プレリュードで旨いモノ三昧

ふらんす風菓子  プレリュード  福光店
TEL 058-233-9950
住所 岐阜県岐阜市福光南町16-19 
営業時間 9:30~20:00
定休日 第1,3,5火曜日(2012.7月より)
地図


今回は、岐阜のプレリュードさんの紹介です。
私にしては、めずらしく前回の訪問から、約2ヶ月も!(笑)
あいてしまったので、イートインとテイクアウトで旨いスイーツ三昧です。

3月中旬ごろに伺った時のショーケース。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)
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それでは、いただいた品々です。

ガトー・シャンプノワーズ
大好物系のシャンパンクリームのケーキ。
いろんな生地やクリームで構成されている品ですが
一体的に食べると、パーツが複雑にからみあって奥深い味わいに。
プレさんのシャンプノワーズは、久しぶりに食べましたが、
期待にたがわぬ美味しさでした。
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黒糖とチョコレートのお菓子
コクがありつつ、スッキリとした甘味の黒糖バタークリームと
ハチミツ入りのチョコレートのコントラスト。
以前食べた時よりもやわらかい甘さで、食べやすかったです。
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ビッシュロン
何度食べても しみじみ美味しい定番品。
チョコの味わいが、口いっぱいに広がります。
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マンダリン・ヤグール
ヨーグルトとマンダリンの爽やかな味わいを
ほのかなお酒がキリリと、ひきしめている感じ。
土台生地が、これまた美味。
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ミルフィーユ
自家製パイ生地がバターを変えて、バージョンアップ。
心地よくバターが薫るサクハラ食感がタマリマセン。
ぽってりとしたクリームも あいかわらずの美味しさ。
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毎度のごとく、芳醇な味わいを楽しめる
大好物のガトー・バスク
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カスタードをまとったリンゴとクルミ、レーズンの
タルトレット・ノルマンディーもキッチリ持ち帰りです。
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ダックワーズも購入。

ココナッツ
生地にココナッツが入っているので、
味わいと香りを豊かに味わえます。
バナナ リキュール仕立てのクリームとの相性バツグン。
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プラリネ
口どけなめらかなプラリネクリームを満喫です。
アーモンドの味わいをストレートに楽しめる品。
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コーヒー
カフェ風味のダックワーズ生地に
ほろニガ甘いキャラメルクリーム。
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今回もプレリュードさんのスイーツに大満足。
定番のケーキは、モチロン!ですが、
久しぶりに食べたダックワーズも美味しかったなー。
やはりココナッツが印象的。
次回も しっかり買い込みたいと思っています。
ごちそうさまでした!!!!!


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