レガル  その8

レガル  (Patisserie REGAL)
TEL 0586-78-3615
住所 愛知県一宮市大毛小松寺東53
営業時間 10:00~19:30
定休日 火曜・第3水曜(4月~10月)
公式HP
地図


アノ品が、そろそろ販売かなーと思いつつ、一宮のレガルさんへ。
11月に2度ほど、訪問シマシタ。

気になる新作がイロイロ。お願いして、撮らせていただきました。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)
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ショコラも気になるなー。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)
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それでは、いただいた品々です。

タルト タタン
今回、ねらっていたケーキは、私の中で、
トップランクに印象に残っているコチラのタルト タタン!!!
とろとろに焼きこまれて、何とも言えない旨味と甘味がタマリマセン。
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マロンパイ
コチラも この時期、楽しみな逸品です。
ザッグリとしたパイ生地と、ほっくりとした旨味のマロンを満喫っ。
こちらも美味しかったなー。
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鳴門金時パイ
コチラのパイ生地も香ばし感満載!
さつまいもの自然な甘味が、ストライクな逸品です。
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モンブラン
熊本さんの「球磨栗」というブランド栗を使った品。
マロンクリームは、やわらかな甘さで、バニラの風味がフワリ。
注文を受けてから、組み立ててもらえるので、
香ばしく焼き上げられた土台のメレンゲは、サックサク!
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えびすオレンジ
かぼちゃクリームらしい濃厚なクリームに
オレンジが、爽やかなアクセント。
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ペパン
ギュギュと凝縮感のあるイチジクのタルト土台に
レモンとココナッツ入りの生クリームがタップリ。
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タルトタタンのあいかわらずのオイシさに感動。
またすぐにでも食べたいゼッピン!のタタンでした。
和栗の風味を楽しめるモンブランも印象に残ったなー。
焼きっぱなし系のパイも美味しかったし、
また、機会を見つけて伺いたいお店です。
ごちそうさまでした!!!!

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