トゥルティエール その6

トゥルティエール 
TEL 0584-81-8831
住所 岐阜県大垣市三塚町941-1
営業時間 9:30~20:00
定休日 火曜
地図

岐阜テッパン巡り! 最後は、大垣のトゥルティエールさんへ。
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それでは、いただいた品々です。
15時前くらいの遅めの訪問だったので、少々ウリキレぎみ。
定番品を中心に まずはイートインで、いただきました。

ガトー・オペラ 
パッと口の中に広がるバタークリームの味わいが、どストライク!
久しぶりのトゥルさんのオペラでしたが、ホント美味しかったなー。
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やさしくあたたかいフランボワーズとミルクチョコレートのお菓子
ベリーの甘酸っぱさと、コクのあるチョコのなめらかな口どけが、
とても好みなコントラスト。洋酒の風味も いいアンバイだなー。
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シャルロット・ポワール
商品説明に書いてありましたが、25年前からあるお菓子だそうです。
全体的にやわらかい味わいだけど、品のある感じで、お酒もきいていて、
何とも印象に残る逸品です。
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杏のグラニテ
アンズのスッキリとした酸味感を楽しめる品。
アーモンドビスキュイ生地との相性もバツグンな感じです。
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焼き菓子は、大好物の2種類をテイクアウト。

ケーク・オ・ポンム・キャラメル
しっとり生地にリンゴとキャラメルの味わいが、すごく美味。
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フィナンシェ
バターの芳醇な薫りとアーモンドの風味を満喫です。
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今回は、定番ケーキの美味しさを しみじみとタンノウです。
秋になってくると、新作も販売される感じなのかな。
トゥルさん訪問目的で、また大垣に来なければっ!です。
ごちそうさまでした!!!!!

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