ベベさんのバージョンUPスイーツ
パティスリー ベベ (Patisserie Bebe)
TEL 0561-38-8826
住所 愛知県愛知郡東郷町清水1丁目10-1
営業時間 11:00~19:00
定休日 月・火曜日
(祝日は営業。臨時休業もあるので、詳細はお店のblogをご覧ください。)
お店のblog
地図
東郷町のベベさんは伺うたび、いろんなスイーツがバージョンアップ!
かなりセメテール感じのケーキもあり、通いガイのあるお店です。
新作系は、以下の2品
モガドール
こちらは、新作スイーツ。ガナッシュと生地が何層にも重なり合い、
けっこう濃厚系のチョコレートケーキですが、たっぷりと使っているという
木苺のブランデーのおかげか、とってもスッキリとした後味です。

このアイスも おハツです。
口どけなめらかなクリームに ライチリキュールのアクセント。
とてもキレのある味わいです。赤すぐりも トッピング。

マジウマな定番系も きっちり購入中。
何度食べても またいただきたくなる逸品ばかりです。
タンブラン

パリブレスト

焼きっぱなし系も テイクアウトで。
シトロン ヴェール
ライムの爽やかな味わいを満喫できる焼き菓子、
ベベさんの焼きっぱなし系の中で、最近特に印象に残った品です。


ファー・ブルトン
このような伝統菓子が、何気に置いてあるのは、ウレシイかぎり。
むっちりとした食感と甘味を満喫です。

そして以下の3品が、バージョンアップしたスイーツ。
オペラ
チョコレートガナッシュの味わいを しっかりと楽しめる品。
マイルドなバタークリームのコーヒー風味が、ココチいいアクセント。


ブリュレ
香ばし感マンマンのシュー生地の中に、以前よりも濃厚感の増した
ムースリーヌが、たっぷり。バナナの甘味もイイアンバイ。


エクレール カラメル
苦味と甘味が、ギリギリなところで見事に共存する品。
ここまで、セメテール品は、他では、ナカナカ出合えない感じかな。
かなりエッジのきいたキャラメルの味わいが、クセになる逸品です。


ブリュレやエクレール、オペラなど定番品が改良され、
さらに美味しくなっているし、新作モノの中にも 気になる品ばかり。
季節ごとのリニューアルではなく、
日々、スイーツをバージョンアップしている シェフの気概に脱帽です。
ごちそうさまでした!!!!!
TEL 0561-38-8826
住所 愛知県愛知郡東郷町清水1丁目10-1
営業時間 11:00~19:00
定休日 月・火曜日
(祝日は営業。臨時休業もあるので、詳細はお店のblogをご覧ください。)
お店のblog
地図
東郷町のベベさんは伺うたび、いろんなスイーツがバージョンアップ!
かなりセメテール感じのケーキもあり、通いガイのあるお店です。
新作系は、以下の2品
モガドール
こちらは、新作スイーツ。ガナッシュと生地が何層にも重なり合い、
けっこう濃厚系のチョコレートケーキですが、たっぷりと使っているという
木苺のブランデーのおかげか、とってもスッキリとした後味です。

このアイスも おハツです。
口どけなめらかなクリームに ライチリキュールのアクセント。
とてもキレのある味わいです。赤すぐりも トッピング。

マジウマな定番系も きっちり購入中。
何度食べても またいただきたくなる逸品ばかりです。
タンブラン

パリブレスト

焼きっぱなし系も テイクアウトで。
シトロン ヴェール
ライムの爽やかな味わいを満喫できる焼き菓子、
ベベさんの焼きっぱなし系の中で、最近特に印象に残った品です。


ファー・ブルトン
このような伝統菓子が、何気に置いてあるのは、ウレシイかぎり。
むっちりとした食感と甘味を満喫です。

そして以下の3品が、バージョンアップしたスイーツ。
オペラ
チョコレートガナッシュの味わいを しっかりと楽しめる品。
マイルドなバタークリームのコーヒー風味が、ココチいいアクセント。


ブリュレ
香ばし感マンマンのシュー生地の中に、以前よりも濃厚感の増した
ムースリーヌが、たっぷり。バナナの甘味もイイアンバイ。


エクレール カラメル
苦味と甘味が、ギリギリなところで見事に共存する品。
ここまで、セメテール品は、他では、ナカナカ出合えない感じかな。
かなりエッジのきいたキャラメルの味わいが、クセになる逸品です。


ブリュレやエクレール、オペラなど定番品が改良され、
さらに美味しくなっているし、新作モノの中にも 気になる品ばかり。
季節ごとのリニューアルではなく、
日々、スイーツをバージョンアップしている シェフの気概に脱帽です。
ごちそうさまでした!!!!!
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