ついつい、ベベさんへ

パティスリー ベベ (Patisserie Bebe)
TEL 0561-38-8826
住所 愛知県愛知郡東郷町清水1丁目10-1
営業時間 11:00~19:00
定休日 月・火曜日
(祝日は営業。臨時休業もあるので、詳細はお店のblogをご覧ください。)
お店のblog
地図


スマッシュヒットな3品を購入するために 
ついつい、東郷町のベベさんへ行ってしまう今日頃ごろ。


濃厚なだけど、後味スッキリのムースリーヌが、ゼッピンの2品。

タンブラン
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トロペジェンヌ
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風味マンマンのプラリネクリームと
香ばしいシュー生地が、すんばらしい

パリ・ブレスト
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上記のテッパン3品をゲットしつつ、他にもイロイロ購入中。

本日のタルト
日替わりな感じで、登場するのかな。
この日は、ネクタリンのタルトでした。
凝縮感のある旨味と甘味をタンノウです。
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ボストック
キリリとした洋酒の味わいを楽しめる逸品。
ネグリタ ラム酒のみと使用しているそうです。
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アナナ
パイナップルとココナッツの夏らしい組み合わせは、
マチガイナイ感じ。
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エクレール ショコラ
生地が、この上なくバリッバリ。いままで食べたことのある
エクレア生地の中でも 最上級の香ばしい味わいと食感です。
ヴァローナのP-125を使ったショコラクリームも心地いい濃厚感。
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5bebe9.jpg



ブログのネタを考えると、基本、たて続けに同じ店へ訪問しないのですが、
真夏でもフランス伝統菓子が充実しているベベさんには、ついついヘビロテ中。
伺うたびに いろいろバージョンアップしているし、ホント、いいお店だなー。
今回も きっちりと満喫させていただきました。
ごちそうさまです!!!!!
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