プレリュードの絶品タルト

ふらんす風菓子  プレリュード  福光店
TEL 058-233-9950
住所 岐阜県岐阜市福光南町16-19 
営業時間 9:30~20:00
定休日 第1,3,5火曜日(2012.7月より)
地図


6月は、岐阜のプレリュードさんに3週連続で伺ったので、
たびたびのプレさん記事です。

ズンズンと暑くなってくる季節なので、爽やかな味わいの
生ケーキにも ひかれてしまいますが、
私は季節を問わず、ショーケースのタルトエリアにクギヅケ状態。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)
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それでは、いただいた品々です。

ビールのタルト
レア感の残ったアパレイユは、心地いいビール感。
シンプルな品だけど、とても余韻が残る深い味わい。ウンマイなー。
父の日スイーツとして販売していましたが、
お店の方によると、しばし週末の土日は販売するそうです。
不定期だと思うので、興味のある方は、お店に問い合わせ下さいね。
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ガトー・バスク
プレさんのタルトでは、イチバンの大好物。
私の中では、究極のガトー・バスクです。
すぐに食べるのもイイのですが、少し時間をおいて
全体的に味が、なじんでからいただくのが、最近のお気に入り。
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タルトレットノルマンディ
こちらも何度となく、リピ買いしてしまう逸品です。
ガッシリと焼きこまれた生地と、クリームをまとった
リンゴやレーズン、くるみが、どストライクなコントラスト。
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ランバダ
ココナッツの風味とバナナの芳醇な味わいを大満喫できる品。
ラムレーズンも しみじみイイアクセントだなー。
このタルトも大の好物です。
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生ケーキをイートインした後に
タルトを持ち帰るのが、私のお決まりのパターン。
何度いただいても、また食べたくなる品ばかり。
この夏も あししげく通ってしまいそうです。
ごちそうさまでした!!!!!

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