グラムのバレンタインケーキ

パティスリー グラム (patisserie gramme)
TEL 052-753-6125
住所 愛知県名古屋市千種区猫洞通2-5
営業時間 10:00~18:00(カフェ L.O 17:30)
定休日 水曜日
地図  


バレンタイン限定ケーキをもとめて、パティスリー グラムさんに伺いました。
こちらの2種類が、バレンタイン期間の限定ケーキ。化粧箱入りで販売されています。
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ショーケースも撮らせていただきました。
(写真をクリックすると、拡大写真が別窓でひらきます。)
2grame2.jpg


入口横にイートインスペースも完備。
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それでは、いただいた品々です。

ケーク ショコラ ノワゼット サン ヴァランタン
ビターチョコのショコラ フランボワーズにも ひかれましたが、
ヘーゼルナッツものが、大の好物なので、コチラをチョイス。
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ガナッシュを しっとりと凝縮感のあるヘーゼルナッツ生地でサンド。
ヘーゼルパウダーは、自家製だそうです。
コーティングされたミルクチョコは、とりけるような口どけで、
ラムレーズンの薫りと味わいが、これまたいいアクセントです。
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ブラウニー 
発酵バター入りの生地は、心地いい食感がありつつ、ほどけるような口どけ。
チョコレートの口あたりもなめらかで、くるみの香ばし感も楽しめる品。
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オペラ 
バレンタイン限定ではありませんが、定番のコチラも購入。
カフェ バタークリームと、ほろにがく仕立てられたコーヒーシロップ
コクのあるガナッシュクリームの三位一体感が、タマラナイ品。
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最近は、諸事情あって本山に伺うことが多いので、
グラムさんに ちょいちょい訪問中。
名古屋市内で、美味しいケーキを食べたくなった時は、
フラリと立ち寄れるので、とてもアリガタイお店です。
ごちそうさまでした!!!!


 
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