レガル  その4

レガル  (Patisserie REGAL) 
TEL 0586-78-3615
住所 愛知県一宮市大毛小松寺東53
営業時間 10:00~19:30
定休日 火曜・第3水曜(4月~10月)
公式HP
地図


ひさしぶりに 一宮のレガルさんに伺いました。
ちょうど、この日は、長野産の桃を使った 桃フェアーが開催中でした。
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それでは、いただいた品々です。

ペーシュ
糖度の高い桃は、しずる感も満載で、そのままでもウンマイです。
ムースには、スパークリングワインが使われているそうですが、
ほんのりとした お酒風味なので、食べやすい品でした。
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青ルバーブのパイ 
バター感が心地いいバリバリ食感のパイ生地に、甘酸っぱいルバーブと
卵リッチなカスタードの組み合わせ。メレンゲは、たっぷりですが、
甘さ控えめなので、スルリと食べることができます。
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この日は、レガルさんの夏の定番品、ルバーブのパイを大満喫。
オオグチあけて、がぶりといただきました。
桃を使ったケーキも しっかりと美味しかったです。
焼きっぱなし系は、あまり置いていませんでしたが、
もう少し涼しくなってくると、種類が増える感じなのかな。
また伺って、きっちり買いこみたいです。
ごちそうさまでした!!!!



 
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