マダム ガレット

マダム ガレット (Madame GARETTE)
TEL 0532-39-4645
住所 愛知県豊橋市西羽田町202
営業時間 11:00~
営業日 木~日曜日 
予約のみ営業 火・水曜日
定休日 月曜日 (※8/1日~9/7日まで、夏季休業)
地図


今回は、豊橋市にある マダムガレットさんの紹介です。
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こちらは以前、まろチキさんに教えてもらっていたお店。
美味しい情報を いつもありがとうございます。
先週の土曜日、三河方面で用事があった時に
ぐぐっと足をのばして、豊橋へ行ってみました。
真夏の8月は、長期休業されるみたいなので、
早めにアップした方がいいと思い、
私にしては、めずらしく即出しのレポです。

テイクアウトのみのお店です。店内は、落ち着いた雰囲気。
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ショーケーススイーツは、コチラ。
(写真をクリックすると、拡大写真が別窓で開きます。)
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焼き菓子も 気になる品がイロイロ。
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いつもは、焼きっぱなしのタルトなどが並ぶそうですが、
ムネンながら、この日は、出合えず・・。しかし、代わりにベーグルがっ!
ブルーベリーやうぐいす豆、ベーコンオニオンやチーズなどなど。
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それでは、いただいた品々です。

レモンパイ 
たっぷりのイタメレは、心地いい甘さ加減。
しっかりとした酸味感のあるレモンクリームと一体的にいただくと、
爽やかな甘酸っぱさを満喫できます。パイ生地もパリっぱり。
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シブースト・ポム 
とろりと ほどけるような口どけのシブーストクリーム。
サックリ生地の中には、しゃっくりとした美味しい食感のリンゴソテー。
注文後、キャラメリゼしてもらえるので、トップもパリパリ。
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タルト・オ・ショコラ 
もう少し、生地にサクサク感があった方が、ウレシイ感じですが、
シンプルにチョコの味わいを楽しめる品。
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うぐいす豆とゴマのベーグル 
大好物の豆モノ発見! 表層は、しっかりハリのある感じ。
中生地も程よくヒキがあり、じんわりとした甘味の豆によく合います。
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トマトとチーズのベーグル 
ドライトマトとチーズが、イン。チーズは、チェダーチーズだったかな。
フィリングが全体になじんでいて、ベーグル好きの相方にも好評でした。
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焼き菓子は、2種類購入。後日、ゆるりといただく予定です。

フィナンシェ・ピスタチオ 
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ネージュ・ピスタチオ 
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タルトやパイ、焼き菓子などが、中心のお店なので、
伺った瞬間、テンションアップ! 想定以上に購入してしまいマシタ。
お店の方々の接客も丁寧で、次々と常連さんが来られていて、
私も近ければ、通ってしまいそうな感じです。
お店の方によると、夏場は、バリバリのフランス菓子の売れ行きが
よくないらしいので、特に暑かったこの日は、焼きっぱなしの
タルト系に出合えませんでしたが、次回訪問の楽しみができました。
ごちそうさまです!!!!



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