シェ・シバタ 名古屋 春・夏の新作

シェ・シバタ 名古屋 (chez-shibata)
TEL 052-762-0007
住所 愛知県名古屋市千種区山門町2-54
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日
公式HP
地図

今回は、覚王山にあるシェ・シバタさんの紹介です。
主に伺うのは、覚王山店ですが、栄にあるラシエット・ドゥ・シバタさんにも
ケーキ目的で、ふらりと訪問中。ストック写真が満載になってきたので、
新作ケーキを中心に何度か訪問分をアップします。

プライ フォー ジャパン 
日の丸カラーが、目をひく品。
ピスタチオクリームとホワイトチョコで構成されていて、
ラズベリーの酸味も効いています。
8sibana1.jpg
8sibana2.jpg


ラミデテ 
程よい酸味感のパッションフルーツとマンゴー。ココナッツも香り、
甘めのイタメレと、一緒にいただくと、ちょうどいいアンバイに。
8sibana3.jpg
8sibana4.jpg


サンバポール 
キャラメルバナナの ほろにが甘い感じが、ミルク感のある
ババロアと、よく合います。アクセントにチョコレートパフと
ガッツリ酸味感のあるカシスがイン。
8sibana5.jpg
8sibana6.jpg


モジート ショコラ 
ミント系のケーキは、風味が強すぎるとキビしいし、
弱いと、ぼやけた感じになるので、むずかしいですよね。
こちらは、食べやすく、優しい味わいでした。
8sibana7.jpg
8sibana8.jpg


ラ ヴィーナス 
濃厚なチョコ系が食べたかったので、定番品のこちらを購入。
カカオ分高めのショコラの味わいを満喫できる品。
洋酒のきいたグリオットとの相性もバツグンです。
8sibana9.jpg
8sibana10.jpg


タルトレット オ フレーズ 
リュバーブの甘酸っぱさと、コクのあるカスタード、
ミルクリッチな生クリームが、マチガイナイ味わい。
厚めのタルト生地なので、食べ応えもあります。
8sibana11.jpg
8sibana12.jpg


バー・オ・ショコラ(キャラメル・サレ) 
ゲラントの塩をつかったキャラメル・サレは、しっかり濃厚。
ショコラクリームとアーモンドチョコを たっぷりまとっていますが、
意外にアッサリ。(←あくまでも甘党チョコ党の私基準です。)
8sibana13.jpg
8sibana14.jpg
 


だんだん、暑くなってくるので、新作モノは、あっさりと
食べやすい感じの品が多かったです。
自分的に、シバタさんの品には、しっかり甘めを求めてしまうので、
濃厚な定番系目的で、またお伺いしたいです。
ごちそうさまでした!!!





関連記事

Sponsored Link
My profile
  • Author:ケセラン
  • 名古屋周辺のスイーツ・パンの
    お店を気ままに訪問しています。
    たまに 食事系のお店も。
    感想は、素人レベルなので、
    お許しをっ。

    メールアドレス
    keseran0829☆yahoo.co.jp
    (☆を@に変えて下さい。)
    お気軽にメールくださいね。
カテゴリー
Sponsored Link
最新記事
リンク
ブログ記事検索
カスタム検索
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
QRコード
QR
FC2カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数: