ぱん・くまくる

ぱん・くまくる (Boulangerie Pain-Kumacle)
TEL 052-893-9860
住所 愛知県名古屋市天白区野並3丁目404
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜・隔週月曜日
地図


今回は、天白区野並のブランジェリー ぱん・くまくるさんの紹介です。
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店主さんのブログを拝見していて、ずっと伺ってみたいと思っていたので、
遅ればせながら、この日が念願の初訪問。
お客さんが居ない合間に 店内写真を撮らせていただきました。
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それでは、いただいた品々です。

バゲットサンド 
バゲット生地は、程よく目が詰まっていて、心地イイしっとり食感。
旨味も しっかりあります。表層の香ばし感も好みな感じで、
シンプルなペッパーハムとグリュイエールチーズによく合います。
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大納言オレンジ 
大好物の豆モノは、すかさず購入。こちらも みっちりと瑞々しい生地。
ほっこりした豆の甘味にオレンジピールがイイアクサントです。
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クリームチーズと くるみクランベリー 
クリーミーなチーズが、たっぷりイン。クランベリーの旨みが、
美味しい生地にジンワリなじんでいて、とてもツボ!な品でした。
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焼きリンゴのデニッシュ 
バター感が心地いい、旨しデニッシュ生地は、バリバリと、
音まで美味しい品。甘めに仕立てられたリンゴは、程よく
しゃっくりとした食感が残っています。
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パン・ド・ミ 
食パンも酵母食ぱんやブリオッシュ食ぱんなど、いろいろありました。
厚めにスライスして、おいしくいただきました。
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特に今回、印象に残ったのが、デニッシュ生地とバゲット生地。
旨みタップリの生地のオイシサは、鈍舌の私にも十分に伝わってきました。
次回は、プレーンのバゲットやクロワッサンを是非購入してみたいです。
ごちそうさまでした!!!!!



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