プレリュード  その8

ふらんす風菓子 プレリュード 福光店 
TEL 058-233-9950
住所 岐阜県岐阜市福光南町16-19
営業時間 9:30~20:00
定休日 無休
地図


岐阜方面に行った際には、ほぼ欠かさず伺っているプレリュードさん。
寒くなってからも いろんなケーキをいただいているので、紹介します。

ショーケースには、定番系から新作モノまで、いろいろ。
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デニッシュモノが気になるので、今度まとめて買ってみようかな。
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それでは、いただいた品々です。

ル・タンダンス・オザグリュム
オレンジとチョコのテッパン!な組み合わせマチガイナイ感じ。
チョコクリームは、優しい味わいです。
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さつま芋と生クリーム
程よい甘さのサツマイモクリームにヘーゼルナッツ生地がよく合います。
オレンジで煮立てられたサツマイモは、ほっこりした甘さです。
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いちじくのタルト
さっくりタルトの中には、ギュギュっと煮詰められたイチジクとクルミがイン。
トップのソースも かなり濃いめなので、好き嫌いが分かれる品かな。
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タルト・フォルムザンヌ
旨みと甘味が凝縮されたバナナとタマゴリッチなアパレイユがストライク。
タルトの香ばしさも好みな味わいです。
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ロトンヌ
昨年食べて、おいしかったので、リピ買いです。
じっくり煮込まれた栗と美味しいダマンドクリーム、
バター風味豊かなパイ生地の三位一体感が、タマラナイ品です。
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シブスト・マロン
シブストクリームは、しゅわっとした口あたりではなく、
濃厚でとろりとした食感。栗のクリームも風味と旨味が満載です。
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柚子とチョコレート
こちらは、テイクアウトした品。
コクのあるチョコクリームと、さっぱり柚子ムースが、
とても心地いいコントラストです。ほのかに洋酒の風味が薫る品。
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プレリュードさんの洋酒使いの品と旨みタップリのタルト系は、
やはり、どストライク!です。
伺う度さりげなく、新作が追加されているのもウレシイところ。
よ~し、記事アップも完了したので、また伺わねばっ。
ごちそうさまでした!!!!!



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