エーテル その2

エーテル (ether) 
TEL 052-777-3330
住所 愛知県名古屋市名東区本郷2-54-1 本郷ミユキビル1F
営業時間 11:30~19:00 
定休日 月曜日・火曜日(祝日は営業)
地図


今回は、本郷駅近くにあるカフェ エーテルさんの紹介です。
1ether1.jpg


コチラの焼きこみ系タルトやキッシュが、ストライク!なので、
ちょくちょく訪問中。焼き菓子も旨し!なので、手土産用として
利用させていただいています。何度か訪問分をアップします。

お願いし、写真を撮らせていただきました。
何度か訪問してのショーケース写真なので、常に下記の種類は置いていないカモですが、
大体キッシュやタルト、生ケーキが各種類2~3個ずつ、販売されています。
1ether51.jpg
1ether533.jpg
1ether534.jpg
1ether54.jpg
1ether55.jpg
1ether56.jpg
1ether57.jpg
1ether58.jpg
1ether59.jpg
1ether70.jpg


それでは、いただいた品々です。


いちじくのタルト
エーテルさんの焼きこみ系タルトは、頻繁にリピ買いしています。
季節により、種類がいろいろ。
1ether71.jpg

タルト土台のザクザク感と、ダマンド部分のしっとり感、
イチジクのねっちり感が、あいまって、食感と味わいを楽しめる品。
無花果は大好物なので、もう少しフルーツ割合が多いとウレシイかな。
1ether72.jpg


キンカンのタルト
前の訪問時に購入した品なので、今は置いていませんが、
シロップづけされたキンカンは何とも心地よい甘さです。
1ether9.jpg

表層がサックリ、内層がしっとりした生地も控えめな甘みです。
しみじみとした美味しさが、伝わってくるタルト。
1ether10.jpg


マッシュルームとサツマイモのキッシュ
使われているのは、紅芋なのかな。しっとりと優しい口あたり。
マッシュルームの しゃっくり食感もイイアクセントです。
バターリッチになりすぎない、厚めのタルト生地が、ストライク!
1ether73.jpg
1ether74.jpg


サーモンとメークインのキッシュ
大きめなキッシュは、しっかり厚みがあります。アパレイユよりも
具材の比率が多いキッシュですが、具材にキッチリと下味がついて
いるので、味わい深い品。 メークインのほっこり感とサーモンの
塩気が絶妙な感じ。ウンマイです。
1ether11.jpg


スノークッキー
相方から、エーテルさんに行った時には、必ず買ってくるように!と
ご指令をもらっているので、何度となくリピ買いしています。
きび砂糖の優しい甘味とザックリ食感が、クセになる焼き菓子です。
1ether60.jpg


オートミール レーズンクッキー
手のひらサイズのサクサククッキー。
レーズンとオートミールの美味しさをジンワリ味わえる品です。
1ether61.jpg


エーテルさんは、タルトもキッシュも厳選して丁寧に作られている感じ。
ひとつひとつにボリュームと旨味があるので、かなりの満足度です。
焼きこみ系のタルトやキッシュが、両方とも美味しいお店には、ナカナカ
出会えないので、アリガタイお店だなー。 
ごちそうさまでした!!!!




関連記事

この記事へのコメント

- ねこ太 - 2010年11月30日 23:41:39

ケセランさん、こんばんは。
お久しぶりです♪
エーテルさん、良いですねぇ。
サーモンとメークインのキッシュ
とっても美味しそうです。
私も行くたびにキッシュを楽しみに
しているのですが、季節ごとに色々
あるので良いですよね!
ちょっと寒くなってきましたが
また美味しいもの食べに行きましょう。

ねこ太さんへ - to ねこ太さん - 2010年12月01日 08:07:58

ねこ太さん コメントありがとうございます。
エーテルさんは、とてもイイお店ですよね。
私の大好物なキッシュとタルトの両方を
いただけるお店なので、ちょこちょこ
伺っています。キッシュも季節により
いろいろ販売されるみたいなので、
通いがいがあります。また、行かねば!
どんどん寒くなってくる季節なので、
お互いカゼなどひかないよう、ガッツリ
美味しい物を是非食べに行きましょう!
楽しみにしていますね。

ケセラン

キッシュいいですね。 - ぷりん431 - 2010年12月01日 20:14:01

キッシュは簡単なので家でも作ります。
なので断面の写真はとても参考になります。しかも料理本のように綺麗に断面が撮れています。ケーキとキッシュの素敵なお店ですね。

ぷりん431さんへ - to ぷりん431さん - 2010年12月02日 08:03:47

ぷりん431さん コメントありがとうございます。
キッシュをよく作られるのですね。私は食べる専門
なので、キッシュは、いつも買うばかり。
家のオーブンは、焼イモ(笑)のみに大活躍しています。
写真へのお褒め言葉もありがとうございます。
他のブロガーさんに比べたら、まだまだな感じなので
もっとキレイに撮らねばっ!と思っています。
コチラのお店は、ホントいいお店ですよね。
記事にアップしたので、また買い込みに伺ってみますっ!

ケセラン

トラックバック

URL :


Sponsored Link
My profile
  • Author:ケセラン
  • 名古屋周辺のスイーツ・パンの
    お店を気ままに訪問しています。
    たまに 食事系のお店も。
    感想は、素人レベルなので、
    お許しをっ。

    メールアドレス
    keseran0829☆yahoo.co.jp
    (☆を@に変えて下さい。)
    お気軽にメールくださいね。
カテゴリー
Sponsored Link
最新記事
リンク
ブログ記事検索
カスタム検索
カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
QRコード
QR
FC2カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数: