ピエニュ  その2

パンブティック  ピエニュ  (PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS)  
TEL 0573-68-8168
住所 岐阜県中津川市千旦林371-1
営業時間 8:00~18:30
定休日 月曜・火曜
公式HP
地図


せっかく、中津川に来たので、ピエニュさんにも伺いました。
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ブログを始める少し前に訪問して以来なので、2年ぶりかな。
とても美味しかったお店なので、期待マンマンの訪問です。
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美味しそうなパンがズラリ。午前中だったので種類が豊富だったなー。
写真を撮らせていただきました。気になる品ばかりだったので、掲載写真は多めです。
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それでは、いただいた品々です。

和栗のデニッシュ(季節品9月~12月)
ピエニュさんといえば、デニッシュ!この季節は、ワグリです。
ほっくりした甘さのマロンクリーム。栗の甘露煮も2種類ゴロリと
トッピング。サックザクな生地とよく合います。
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フィグ (季節品 7月~10月)
キルシュの入った自家製クリームは、ぽってりとした食感で
爽やかな甘さ加減です。コチラの生地もサックサク。
和栗も美味しいですが、しっかり食べ応えのある生地には
フルーツの品の方が、好みな味わいかな。
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パンシュー
トランブルー系のお店なので、パンシューもきっちり購入。
ベーコン、マッシュルームがタップリ。ガーリックバターも
香ばしく焼き上げられた生地に しみこみマクリです。
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エピ
塩気のあるベーコンと香ばし感のあるフランスパン生地。
黒コショウもイイアクセントです。
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タマネギとベーコンのパン
パンドミー生地なので、比較的ソフトな食感です。
ソテーされた玉ネギは、うっすらガーリック風味。
ベーコンとエダムチーズの相性もバツグンです。
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角食パン
家用に購入。翌日、トーストしていただきました。
牛乳と生クリーム入りの生地は、もっちりとした口あたり。
リッチな味わいが、家でも大好評でした。
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ピエニュさんは、デニッシュモノやパンドミ生地が
特に味わいがあって、好みだなー。
デニッシュは、お店にあるテラス席で即食べしました。
家には、エピと角食パン、写真は撮っていませんが
メロンパンをお持ち帰りです。
2年前は、コチラのお店に相方と一緒に伺ったので、
「何でもっと買ってきてくれないの!」と少々オシカリを・・。
今回の記事で、私がデニッシュを独占食べしていた事が
バレるので、今日の帰宅の足どりは、重いなー。
でも美味しかったので、ヨシっとします。
ごちそうさまでした!!!!



 




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この記事へのコメント

- なっつ - 2010年10月15日 20:07:29

この日はありがとうございました~。
運転お疲れ様でした☆
ずっと下道だったし、途中クネクネ道があったりして
大変だったことと思います。
それにしても、栗モノをたくさん食べましたね。
間違いなく、人生で一番栗を摂取した一日でした(笑)。

ピエニュさんのデニッシュは美味しいですよね。
味見させていただいたイチジクのもかなり美味しかったです!
おっしゃるように、私も和栗よりイチジクの方が
生地との相性が良かったような気がしました~。
イチヂクは季節的にもう終わりなので
来年また食べに行こうと思います♪

なっつさんへ - to なっつさん - 2010年10月15日 20:34:53

なっつさん こんにちはー!
こちらこそ、この日はありがとうございました。
ホント、栗三昧のイチニチっになりましたね。
栗の和菓子!栗のパン!栗のケーキ!最後に
もし家の夕飯が栗ご飯だったら完璧!だったカモ。
あまりに栗の摂取量が多かったので、あやうく、
栗頭先生顔になるところでした(笑)
ピエニュさんのデニッシュは、やっぱり旨しですよね。
お店のテラスで即食べ!したので、よりいっそう
美味しく感じました。
季節に合うフルーツがあるのもアリガタイお店です。
私もまた行かねば!です。

ケセラン

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