リムーザン その2

東区飯田町に移転されたみたいです。

リムーザン (PATISSERIE LIMOUSIN ) 
TEL 052-937-7558
住所 愛知県名古屋市東区飯田町12番地 
営業時間10:00~20:00(CAFE 18:00 L・O)
定休日 月曜(祝日の場合は、火曜日)
HP
地図


ひさ~しぶりに 東区のリムーザンさんに伺いました。
名物のスフレは、いまだ未摂取・・。今度行かないとっ!
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コチラは併設のイートインスペース。お願いして、写真を撮らせていただきました。
スフレは、12時からの販売。売り切れ次第終了だそうです。
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ショーケースはフルーツ使いの品々がイロイロ。
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クロワッサンも おいしそうでした。
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焼き菓子の種類も豊富です。
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それでは、いただいた品々です。

ジョルジュ ショコラ
ショコラベースの生地は、しっとり。
木いちごのシロップとガナッシュのアクセントが好みな味わい。
甘酸っぱい感じを満喫できる品です。
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マンゴーシブースト
なめらかな口あたりのシブーストクリームがたっぷりオン。
ほんのりアーモンドが薫る土台のタルトが、風味豊かでストライク!
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いちじくのタルト
こちらのダマンドクリームタルト土台も美味しいです。
断面写真では表現できていませんが、いちじくの赤ワイン煮が
ゴロリと入っています。
フレッシュなクリームをまとったイチジクもジューシー。
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リムーザンさんのタルトは、がっちり焼きこんでいるタイプでは
ないのですが、後味の心地いい品を満喫させていただきました。
やはり、スフレやロールケーキが有名なお店だけあって、基本の生地が、
しっかり美味しいお店なのですね。
季節ごとに旬なフルーツを使っているみたいなので、またタルト目的で
伺ってみたいです。
ごちそうさまでした!!!!



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この記事へのコメント

- えり - 2010年10月04日 09:06:46

シブースト部分ぼってりしてかわいい♪
ベリーも入りアクセントになって美味しそう★
まだ伺ったことがないお店なのでGOしなきゃ!!

- なっつ - 2010年10月04日 20:16:31

最近、ケセランさんはタルトものにハマり中のようですね~。
リムーザンさんのタルトはクレームダマンド多めなのが嬉しいです♪
マンゴーシブーストはまた食べたいと思っているんですが
季節的にもうなさそうですよね・・・
秋になってまた違うフルーツのタルトが出ていそうですね。
個人的には栗のタルトがあったら嬉しいですが(笑)。
私もタルト目当てでまた行ってみま~す。

えりさんへ - to えりさん - 2010年10月05日 08:00:05

えりさん こんにちはー!
ぽってりとした見かけどおり、シブーストは
しっとりとした食感で食べ応えがありました。
コチラのお店は、フルーツ使いが好みなので
美味しい生地とよく合いますよ。
機会があれば、ぜひ行ってみてくださいね。

ケセラン

なっつさんへ - to なっつさん - 2010年10月05日 08:03:59

なっつさん コメントありがとうございます。
リムーザンさんは、なっつさんの美味しそうな
タルト記事を拝見した直後に速攻伺いましたっ!
久しぶりだったのですが、あらためてリムさんの
おいしさを再認識しました。
伺った時は、まだ暑さが残っていましたが今時期だと
マンゴーシブーストは、置いてないカモですね。
かわりに栗のタルトが出ていたらいいですよね。
私も食べてみたいですっ!

ケセラン

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