エーテル

エーテル (ether) 
TEL 052-777-3330
住所 愛知県名古屋市名東区本郷2-54-1 本郷ミユキビル1F
営業時間 11:30~19:00 
定休日 月曜日・火曜日(祝日は営業)
地図
 

今回は、名東区 本郷駅近くのエーテルさんを紹介します。
この日は、カフェ内でイベントが開催されていました。いつもより
商品の種類が豊富なのかな。了解いただき、写真をパチリです。

タルトやキッシュは、シューケースに。
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焼き菓子も豊富に置いていました。
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それでは、いただいた品々です。

グレープフルーツの焼きタルト
ほろにが甘いルビーホワイトのグレープフルーツを使った美味しいタルト。
ホロっとした食感のクランブルもイイアクセントだなー。生地部分は程よい
しっとり感。 大きめな品ですが、体に自然となじむ感じの甘さ加減なので、
かる~く完食です。
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リンゴのタルト
少し分けてもらいましたが、しゃっくり感が残る程度に焼きこまれたリンゴは、
甘味が絶妙な感じ。グレープフルーツのタルトよりも、アマンド生地部分が、
しっとり且つサクサクとしていて、どストライクなタルトでした。
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キッシュプレート(キッシュロレーヌ)
コチラも分けていただきました。ジューシ感と旨味が満載のアパレイユ部分と
サックリと焼き上げられた生地が、相性バツグン!エーテルさんのキッシュは、
生地に程よい厚みがあるので、かなり好みです。
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付け合せのパンやピクルスもウンマイです。
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焼き菓子もいろいろ買ったので、紹介します。

クランベリーと有機ココアのスコーン
しっかり焼き上げられたスコーンは、カリカリとした食感を楽しむタイプ。
オーガニックな材料を使っていますが、アッサリすぎないところが好み品。
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スノークッキー
心地いい甘さの粉砂糖をまとったホロサク感満載のクッキー生地が
タマリマセン。300円の品ですが、大きめのクッキーが7個も入って
いるので、食べ応えあり!コチラも美味しいなー。
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オーガニックチョコのフィナンシェ
バターリッチなフィナンシェというよりも サックリとした軽い食感です。
カカオ分高めで、甘さ控えめのチョコチップが、たっぷり入っています。 
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今回は、エーテルさんのイートインメニュを大満喫です。
お手軽なお値段で、美味しくボリューム満点なキッシュと
大好物な焼き込み系のタルトをいただけるし、焼き菓子も
しっかり美味しいので、しばーし通ってしまいそうです。
また、お伺いしなければっ!
ごちそうさまでした!!!



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管理人のみ閲覧できます - - 2010年06月08日 10:32:30

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