セトロア

セトロア (Patisserie Setrois)
TEL 052-893-6065
住所 愛知県名古屋市瑞穂区南山町18-26
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日
公式HP
地図

今回は、瑞穂区、南山町のパティスリー セトロアさんの紹介です。
今年の3月にオープンしたお店。少し離れていますが、最寄の駅は八事駅かな。
ブログを読んでいただいている方から教えてもらったお店です。
美味しい情報!ありがとうございます。

ニワトリのマークが目印。赤が印象的な外観です。
1setoroa0.jpg

駐車場は、お店から1ブロック程離れた所に4台分用意されています。
1setoroa1.jpg

店内写真をお願いしたところ、快く了解していただきました。
ありがとうございます。

店内も赤をメインに装飾されています。
1setoroa2.jpg

ショーケースには、ムース系の品を中心に定番系もイロイロ。
2setoroa1.jpg
2setoroa2.jpg
2setoroa3.jpg
2setoroa4.jpg

マカロンや焼き菓子も置いています。
1setoroa5.jpg
1setoroa6.jpg
 

それでは、いただいた品々です。

ミエル
プロヴァンス産のハチミツを使ったムースの中にチェリーのコンポートが
たっぷり入っています。 口にいれた瞬間、ハチミツの風味が、ふわっと
口にひろがります。しっかり甘さを感じるムースは、心地イイ口どけ。
1setoroa8.jpg
1setoroa9.jpg


アルモニー
コチラのムースも口どけが、なめらかです。甘めのミルクチョコは、紅茶の
香りをほんのり感じます。中にはイヤな感じがしない程度の風味を味わえる
生姜のムースが入っています。
1setoroa10.jpg
1setoroa11.jpg

フレジエ
もう少し、ピスタチオの風味を ガッチリ感じるとうれしいカモ。
バタークリームは、コクは少なめですが、甘さ加減が、いい感じです。
全体的にもう少し凝縮感があって、どっしりとしたフレジエの方が好みかな。
1setoroa12.jpg
 

別の日に イートインでも伺いました。
2階がイートインスペースですが、広くて落ち着いた雰囲気です。
2setoroa7.jpg2setoroa6.jpg
 

クリオロ
カカオ分高めのしっかりした味わいのチョコって感じではなかったのですが
食べやすい感じのビターとミルクチョコ。ビスキュイの食感も楽しめます。
2setoroa8.jpg
2setoroa9.jpg

フィグ ポワ
バニラビーンズの入ったホワイトチョコムースが、メインの品ですが、
中には、洋ナシの果実とイチジクのコンフィ、そしてクリームブリュレ。
タマゴ感が、しっかり残ったブリュレが、好みな感じでした。
2setoroa10.jpg
2setoroa11.jpg


コチラのお店は、保形性をおさえた 口どけなめらかなムースが印象テキ。
土台のスポンジも種類によって違う食感で作られ、ひと工夫されています。
甘さを控えすぎていないのも好みな感じでした。
シェフは、天使のババロアで有名なミセスハートさんを経て独立されたと
お聞きしました。イートインは、4月中旬ごろから、始めた様子。
今後はショーケースのケーキをチョイスするだけでなく、イートイン用の
デセールも販売されるみたいです。
名古屋市内にフラリと寄れるパティスリーができたのは、ウレシイかぎり!
たぶんシェフが、1人で作られているのかな。種類をしぼって販売されて
いるところも好印象!接客もスマートで、またお伺いしたくなるお店です。
ごちそうさまでした!!



この記事へのコメント

ズバリ! - MY FAVORITE FOODS & THINGS - 2010年04月22日 23:25:20

行ってみたいです!
GW、やってるかな・・・。

FAVORITEさんへ - to FAVORITEさん - 2010年04月23日 08:03:13

FAVORITEさん コメントありがとうございます。
一応、お店に確認した方がイイカモですが、パティスリー
なので、連休中も営業していると思いますよ。
駐車場も4台完備されているので、ゆったりとイートインも
可能です。ぜひ、行ってみてくださいね。
FAVORITEさんのレポも楽しみにしています。

ケセラン

遠くないから - MY FAVORITE FOODS & THINGS - 2010年04月27日 22:26:58

やってれば、GW中に行けそうにも思います。

FAVORITEさんへ - to FAVORITEさん  - 2010年04月28日 08:30:10

FAVORITEさん こんにちはー。
名古屋市内にこのようなイートインのお店ができるのは
うれしいですよね。

ケセラン

トラックバック

URL :


Sponsored Link
My profile
  • Author:ケセラン
  • 名古屋周辺のスイーツ・パンの
    お店を気ままに訪問しています。
    たまに 食事系のお店も。
    感想は、素人レベルなので、
    お許しをっ。

    メールアドレス
    keseran0829☆yahoo.co.jp
    (☆を@に変えて下さい。)
    お気軽にメールくださいね。
カテゴリー
Sponsored Link
最新記事
リンク
ブログ記事検索
カスタム検索
カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
QRコード
QR
FC2カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数: