サルバドール その2

ブラジル・バイア料理レストラン サルバドール
TEL 052-833-9633
住所 愛知県名古屋市瑞穂区八勝通り3-20
営業時間 18:00~23:00 17:00~22:00(日曜日のみ)
定休日 月曜日 第2,3火曜日
HP
地図

今回は、再び!サルバドールさんに伺ったので、ご紹介します。
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ねこ太さん主催の第2回ブラジル会!
ももさんてぃささんYUIさんと早々にお店で集合。
コジータさんと彼女さんも 途中で合流していただき、
総勢7人で美味しいブラジル料理を いただきました。

この日は、運よく他のお客さんがいらっしゃらなかったので、店内をパチリ。
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それでは、いただいた品々です。

前回、美味しかったマテ茶を今回はホットでオーダーです。
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とうがらしペッパーソースと共に~っ
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まずは、おつまみで頼んだ品が、どどーんと登場。
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ブラジル風チキン入りもちもちコロッケ
さっぱりとした鶏肉が、ギュギュと詰まったモッチリコロッケです。
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パン・デ・ケイジョ
やっぱりコチラは、ハズセません。チーズの風味が心地イイ、
もっちりケイジョ。うんまいです。
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まずは、名物のモケッカから。今回は魚バージョンを。
マイルドで品のあるスープに 具材もゴロリと入っています。
セットで付く、サラダとゴハンと共に 美味しくいただきました。
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そして、モケッカ・カピシャバを。今回は、たこ・エビミックスで。
トマトソースの味わいが、ツボな品。ココナッツミルクの風味も
そんなに強くないので、あっさりいただけます。
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今回も みなさんとゆったり会話を楽しみながら、美味しい
ブラジル料理を満喫です。やっぱり、後味が、スッキリした
サルバドールさんの料理は、好みだなー。
次回は、メニューを見ていて気になった、サルバドールさんの
ソウルフードなるアカラジェを予約していただいてみたいです。
(下がアカランジェです。クリックすると拡大写真が開きます。)
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ごちそうさまでした。


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この記事へのコメント

管理人のみ閲覧できます - - 2010年01月22日 13:45:01

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管理人のみ閲覧できます - - 2010年01月22日 13:49:45

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鍵コメさんへ - to 鍵コメさん - 2010年01月23日 08:33:16

鍵コメさん こんにちは!
連絡先、受け取りましたーっ。
皆さんのご都合をお聞きして、タイミイングよく
鍵コメさんにも参加していただけそうな会が開催
できれば、ご連絡しますね。
よろしくお願い致します。

ケセラン

管理人のみ閲覧できます - - 2010年01月23日 09:33:28

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管理人のみ閲覧できます - - 2010年01月24日 02:18:41

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- ねこ太 - 2010年01月24日 18:36:21

ケセランさん、ボアタルジです!
とっても綺麗な写真で余計美味しそうに
見えるお料理の数々で、さらっとお先に
UPして良かったなんて思いました(笑)
今回はモケッカをゆっくりと味わいながら
皆さんでお話できて楽しかったですね。
アカラジェ、私も食べたことがなくすごく
気になっているんです。
予約しないと食べれないのでまたぜひ
よろしくお願いしますね。

ねこ太さんへ - to ねこ太さん - 2010年01月25日 08:14:33

ねこ太さん こんにちはー。
この日は、いろいろ段取りしていただき、本当に
オブリガードでしたーっ。
店内も料理もスッキリ、洗練された感じなので、
記事としてまとめるのが、楽しかったです。
やっぱりコチラのモケッカは、マチガイナイ感じ
ですよね。それから、アカラジェなる品もすんごく
気になりますっ!これは、予約が必須っぽいですね。
次回、ブラジル会が開催されるなら、是非いただいて
みたい品です。
では~っ、またの開催!楽しみにしていますね。

ケセラン

- てぃさ - 2010年01月27日 15:17:39

こんにちわ。
コメント遅れましたー。
私もはやくアップしなくちゃーっ^^;

私は今回が初めてのサルバドールさんですが
どの品も食べれましたー(笑)
ココナッツミルクもだいぶ慣れてきたようです。
お酒も美味しかったー。
アカラジェも気になりますね。
またご一緒してくださいね~。

てぃささんへ - to てぃささん - 2010年01月27日 20:50:47

てぃささんへ  こんにちはー。
名古屋に帰られたのですね。オカエリなさいですっ!
この日は、ご一緒できて楽しかったです。後味の心地
イイ、品のある料理なので、お酒にも合いますよね。
ウォッカベースのカクテルをサラリと飲まれていたのは、
サスガ!な感じでした。
ココナッツミルクベースな品が、多かったですが、風味も
少ないので、ニガテな方も食べられる感じですよね。
ココナッツが好物な私も大満足な品でした。
やっぱり、アカラジェ気になりましよね。次回はキッチリ
予約して伺いたいです。こちらこそコチラのお店を含めた
各国のサマザマな料理にご一緒お願いしますっ!

ケセラン

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