EISENDO

EISENDO(栄泉堂)
TEL 0561-41-0175
住所 愛知県瀬戸市品野町5-24
営業時間 9:00~19:30
定休日  月曜日
地図

今回は、瀬戸のPatisserie EISENDOさんの紹介です。
足助の川安さんに伺った後、コチラへ立ち寄りました。ブログを始める
前に1度訪問したことが、あるのですが、かなり久ぶりの訪問。
その時、見かけたケーキも しっかり定番系として残っていましたが、
今回は、いただいたことがない系をチョイス。
了解いただいて、店内写真も 撮らせていただきました。

13時すぎの訪問です。ショーケースには、種類豊富なケーキが多数。
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焼き菓子もイロイロ。
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いただいた品々です。

ハニーハント
メープルシロップ風味の土台生地の上に ハチミツとバニラのムース。
何か、酸味系のソースが入っていると、甘めなムースが、もっとひきたつ
感じで、いいのになー。甘めのケーキが好きな方にオススメです。
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ミルフィーユ
しっかり織り込まれたパイ生地が厚めで、しっかりしています。
カスタードクリームも たっぷりです。
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ミロー
ホワイトチョコと柑橘系のムースの組み合わせ。うっすら酸味のある
ムースが、甘めなホワイトチョコのいいアクセントになってします。
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レアチーズケーキ
ゼラチンを使わずに チーズのみの保形力で成形しているので、
チーズの口どけが、なめらか。イチバン、ストライクなケーキでした。
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マカハ
ココナッツムースとキャラメルムースの間にダックワーズ生地。
中には、甘酸っぱいパッションクリームも入っています。
コチラも甘味をしっかり感じるケーキ。ダックワーズも食感豊かです。
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久しぶりにEISENDOさんのケーキをタンノウです。
コチラは、品野ロールが名物なんですね。帰りぎわに
ドドーンとショーケースに追加されていました。
今度、買ってみなければっ!
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ごちそうさまでした。


 

この記事へのコメント

No title - なっつ - 2009年09月10日 18:51:25

美味しいウナギにスイーツ、いいですね~♪
ミルフィーユは買おうか迷ったんですよ~。
厚めのパイ生地、いいですね。
サクサクしてて美味しそうです。
レアチーズケーキはショーケースの写真を見ると
「超~おいしいレアチーズケーキ」って書いてありますね(^^)
説明書きに偽りなしのようですね~。
こちらも気になります。
岩屋堂公園に近いことがわかったので、
紅葉の季節に岩屋堂に行ったついでに寄りたいです♪



こんにちはー - to なっつさん - 2009年09月11日 07:58:13

なっつさん コメントありがとうございまーす。
ハイっ!この日は、大好物なウナギにスイーツ!とっても
大満足な1日でしたー。
ミルフィーユは、うすめのパリパリ生地よりも、厚めなパイ
生地の方が、しっかり味わえてイイですよね。
レアチーズも ゼラチンを使用していないので、とっても
口どけなめらか。定番系がしっかり味わえるお店は、ホント
アリガタイです。ひと工夫された品も多いですし、なっつさん
に教えていただき、岩屋堂公園に近いことも判明!
紅葉の季節におむすびと品野ロールを持って イートパークを
ひそかにねらっていますっ!なっつさんも 再訪ぜひ~っ。

ケセラン

こんにちは - もも - 2009年09月11日 08:15:27

ケセランさん こんにちはー
美味しそうなケーキが並んでますねー
なっつさんも言われてますがレアチーズケーキのプレートに「超~おいしい」って言葉が書いてありますねー 今風な表現だけどオーナーさんが書かれたのかしら??(笑)
店イチオシの品なんでしょうね~^^

ケーキもいろいろとおいしそうですが品野ロールが人気あるみたいですね~
先日ある番組で瀬戸を特集してて
このお店紹介してましたー
リポーターが突撃訪問すると運悪く定休日で
インターホンを鳴らしお店の方に交渉して
品野ロールを作ってもらい
豪快にそのまま1本かぶりついてました・・・。
お行儀悪いけど私もこれやってみたい~って思っちゃいました(笑)

コメントありがとうございます - to ももさん - 2009年09月11日 08:36:23

ももさん こんにちはー。
2代目?のシェフが、パティスリーをはじめられたみたいなので、
今風な発想で、プレートに書いてある「超~おいしい」はシェフが
書かれたのカモですね。
コチラのお店が紹介された番組で突撃していたのは、アジアンさん
ですかね。この日お伺いした時、何日か前に訪問した写真が飾って
ありました。テレビに出たならマスマス人気が出そうですね。
私も次回は、ひそかにねらっていますが、品野ロールが名物みたい
ですね。ハジメは、1本しか置いてなかったのですが、帰りぎわ
どど~んと、何本も追加されていました。
ロールケーキの1本食べ!イイですね。スイーツ好きには、至福の
瞬間カモ! ももさんも ガブリっと、ゼヒっ!

ケセラン

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