フォルテシモ アッシュその3

フォルテシモ アッシュ (FORTISSIMO H) ☆☆☆3つ星 
TEL 052-761-7278
住所 愛知県名古屋市千種区高見2-1-16 ナゴヤセントラルガーデン
営業時間 [ブティック]11:00~19:30 [サロン]11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
公式HP 
地図

少し前ですが、フルテシモ アッシュさんに、またまた伺ったので紹介します。
最近、パティスリーのヴィエノワズリに興味シンシンなので、種類豊富なアッシュさんの品も
食べてみたい!と思い伺いました。
もちろん、ケーキもキッチリ購入!今回は、いただいたことのない定番系をゲットしました。
ショーケースの上のヴィエノワ系を撮らせていただけたので、載せておきま~す。

デニッシュ系が、イロイロ。
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甘系も 種類が豊富です。
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大好物のキッシュ!です。
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それでは、いただいた品々です。まずは、ケーキから

柚子 480円
前から、気になっていた品です。ほんのりゆずの風味がきいた爽やかなケーキです。
レモンクリームも甘酸っぱくて、いい感じです。
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ミルフィーユ オ キャラメル  450円
アッシュさんのミルフィーユは、おハツ。サックリとしたパイ生地に 濃厚なキャラメルクリーム。
さくさく食感がいい感じのケーキです。今度は、ノーマルのミルフィーユも食べてみないとっ!
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プレシャス 500円
濃厚なガトーショコラの上に、風味豊かなパッションソースとキャラメルクリームが、
トッピングされています。甘味と酸味と苦味を1度に味わえるおいしい品。
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そして、今回いただいたヴィエノワ系です。

ソーシス 270円
アスパラとベーコンを クロワッサンで巻いたアスペルジュも気になりましたが、今回はこちらに。
さっくりデニッシュの上にソーセージがのっています。とってもバターリッチな生地。
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チョコバナーナ 240円
ちょっと、運搬中につぶれてしまいましたが、デニッシュの中に 
たっぷりのショコラとバナナクリーム。この組み合わせは、マチガイなーし!
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キッシュロレーヌ 350円
大好物のキッシュ!今回は、ソーセージ入りの品に。
きっちり焼き戻して、おいしくいただきました。ソーセージもジューシーでいい感じです。
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アッシュさんのケーキは、やっぱり美味しいです。
他のパテスリーと比べて、ヴィエノワ系の種類が多いので、
厳選するのがタイヘンでした。
まだまだ、気になる品があったので、次回もケーキとヴィエノワを
一緒に購入したいです。
ごちそうさまでした。



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この記事へのコメント

No title - てぃさ - 2009年06月08日 13:59:56

こんにちわー。
「ミルフィーユ オ キャラメル」気になっていたんですが、
前回行ったときはコチラも含めキャラメル系がなかったんですよー。
食べたいケーキがある時ははやめに行かなきゃですね。
ケセランさんが行かれたときはパンの種類も多かったっぽいですね。
キッシュは全部で何種類あるんですかねー?
アッシュさんのキッシュ好きなので全制覇してみたいわ^^

No title - なっつ - 2009年06月08日 18:23:56

アッシュさんのレポ、待ってました~。
私もてぃささんと同じく「ミルフィーユ オ キャラメル」が気になります!
私が先日行った時はなかったです~(>_<)
パイは見るからにサクサクしてそうな色ですね。
キャラメルクリームの中の黒っぽいものはもしかしてナッツですか?
パンは私が行った時はあまりなかったように思うんですが、種類豊富なんですね~。
デニッシュ系大好きニンゲンなので、これだけあるとかなり迷っちゃいそうです。
お値段もそれほど高くなさそうですね♪
次回はミルフィーユ オ キャラメルとヴィエノワを要ゲットです!


こんにちはー - てぃささんへ - 2009年06月08日 19:49:39

てぃささん コメントありがとうございまーす。
ミルフィーユ オ キャラメル!私もいただきたかった念願
の品でしたー。実際に伺ったのは、少し前なので置いてあった
のですが、だんだん暑くなってきたので、濃いめのキャラメル系
は少なくなっているカモです。食べたいと思っている品がないと
がっかりしてしまいますよね。なので、私はケーキ屋さんには、
アサイチに伺っていますっ!お店によっては、アサイチだとあまり
ケーキが並んでないこともありますが、こちらのお店は、開店と
同時に美味しそうな品々が、勢ぞろいしているので、いつもマヨッて
しまいます。パンもいろいろ置いてありましたー。
キッシュは私も大好物なので、チェックしているのですがラザニアや
てぃささんが購入されていたホウレンソウも含めると、4~5種類
かなーと思っています。お店のブログを拝見していたら、最近ピザも
販売しているみたいなので今度は、そちらもねらってみたいですっ!
てぃささんも、よかったら再訪してみてくださいねー。

ケセラン

コメントありがとうございまーす - なっつさんへ - 2009年06月08日 19:51:55

なっつさん こんにちはー。
記事アップのタイミングをのがしていて、ちょっと前の訪問なので
その旨、ご了承くださーい。なっつさんのアッシュさん訪問を拝見して
これはレポにしないとっ!思い記事にしましたー。
暑くなってきた近々は、ミルフィーユ オ キャラメル置いていなければ
スイマセーン。アッシュさんのミルフィーユ系は、初めていただいたの
ですが、バターリッチなサクサクパイ生地が、タマリマセンでしたっ!
キャラメルクリームの中にアーモンドなどのナッツ類が入っていて
食感豊かで、気に入ってしまいました。
パンもイロイロ種類豊富に置かれていますよー。何だか、最近伺う
たびにヴィエノワ系が充実しているように思います。
私もデニッシュが大好物なので、ついついそちらを購入してしまい
ますが、ブリオッシュ生地のパンもおいしそうでした。
私もアッシュさんに行った時は、ケーキとヴィエノワは、セットで
ゲットしようと思っています。
なっつささんも、今度はテイクアウトで、是非っ!

ケセラン

No title - ゆっち - 2009年06月08日 20:16:30

はじめまして!実はかなり前から、ケセランさんのブログを拝見していたものです。
私も炭水化物が大好きで、とくにパンには目がないです。お店訪問より、自分で作るほうが好きなので、いつもきれいに写真が取られているパンたちをみて、自分で作れないものかと参考にさせてもらってます。 

こんにちはー - ゆっちさんへ - 2009年06月08日 22:43:27

ゆっちさん ハジメましてー。
コメントいただき、ウレシイですっ!
ゆっちさんも炭水化物が、大好物なんですね。
わたしも かな~り炭水化物にハマッています。
パン! 自分で作られるのですかー。
私は、食べる専門なので、パンを作られる方は
尊敬してしまいます。
ハンドメイドの品は、愛情がこもっていて、イイですよね。
私もいつかは、自分で作ってみたいと思いつつ、
日々いろんなお店を巡っていますっ!と、いうのはイイワケで、
単純においしいパンが好きなだけ・・・です。
気になる記事やパンがあったら、これからもコメントくださいね。
よろしくお願いしまーす。

ケセラン

No title - YUI - 2009年06月09日 07:13:07

フルテシモアッシュさんパンも魅力的ですよね♪
私もソーシスとアスペルジュ迷って、アスペルジュにしたんです~!!
ランチに良いですよね☆
ソーシスやっぱり美味しそうですね。次はゲットしよぉ♪
キッシュも気になりますね~!!

でも実は私、アッシュさんのケーキを食べたことがないんです(><)
ケーキがメインのお店なのに・・。
ケーキも1度食べてみます♪

こんにちはー - YUIさんへ - 2009年06月09日 07:58:40

YUIさん コメントありがとうございまーす。
アッシュさんは、ケーキはモチロン!ですが、パンもかなり
お気に入りです。
私はYUIさんと逆で、ソーシスとアスペルジュ迷って、
ソーシスに~。アスペルジュも美味しそうですね。
キッシュ、美味しいので、オススメですよー。
次回訪問時に、私は、甘系のブリオッシュ生地の品を買って
みようと思っていますっ!
夏用にピザも販売されているみたいなので、今度行かれた
時は、是非、ゲットしてみてくださいね。
ケーキも種類豊富、おいしいので、お気に入りです。
夏用の爽やかな品が、イロイロ出ているみたいなので、
こちらのよかったら、買ってみてくださいね。
私もまた行かねばっ!

ケセラン

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