アルスサンク

アルスサンク (ARS CINQ) ☆☆2つ星
TEL 052-223-5201
住所 愛知県名古屋市中区大須2-14-13
営業時間 平日 10:00~19:00 土曜・祝 10:30~18:00
定休日 日曜日(月に1度土曜日休み)
公式HP
地図

今回は、大須にあるアルスサンクさんの紹介です。こちらのお店は、コタローさんのブログを拝見していて、はじめて知ったお店です。コタローさん ありがとうございました。
HPを拝見すると、アルスサンクさんのこだわりパンは、あんぱん!!あんこは、老舗の大須山中羊羹舗さんの小倉あんです。おいしいあんこに負けないように、こだわりの小麦を使用したフランスパン生地にしたそうです。期待大!
店内の撮影をお願いしたところ、快く許可いただきました。

自慢のあんこを使用したあんぱんが、ソフト生地から揚げパンまでいろいろっ!
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写真撮り忘れましたが、食パンもおいしそうだったなー。
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サンドイッチなどの惣菜系も豊富においてありました。
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いただいた品々です。

つぶあんフランス 
半分はそのままで、残り半分は焼き戻していただきました。美味しいあんこに、うっすらと塩気のきいたフランスパンが、よく合います。そのままでいただくと生地はモッチリ噛み応えがあります。焼き戻したら、生地がサックリ。
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チーズとシャウエッセン フランス
ソーセージもパリッとジューシー。アルスサンクさんのフランスパン生地は、いい感じです。
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とりひき肉とたまねぎのキーマカレー フランス
具は、かなりスパイシーなキーマカレーです。好みな辛さでした~。生地もしっかりしているので、パンチのきいた具材にベストマッチ。
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今回は、フランスパン生地ばかりになってしまったので、今度は豊富にラインナップ
していたサンドイッチなどの惣菜パンやソフト生地のあんぱんをゲットしてみたいです。
もちろん つぶあんフランスもリピートせねばっ!
アルスサンク14
ごちそうさまでした。



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この記事へのコメント

No title - pantiki - 2009年05月19日 15:01:36

ケセランさん こんにちは~。
こちらのお店、私もコタローさんのブログで拝見して、行ってみたい
と思っていたお店です!(この前大須で探したんですが、見つけられず^^;)
あんぱんが有名なんですね~。 なかなか食べる機会が無いので、
たまにはあんぱん・・・チャレンジですね!

↓ フロッケンセザム、食べられたんですね♪
私はあの具沢山な感じが好きです。 次回は私も
エクレアを食べてみたいです!

こんにちはー - pantikiさんへ - 2009年05月19日 18:06:15

pantikiさん コメントありがとうございまーす。
確かに、大須界わいは、細い路地が多いのでワカリずらい
ですよね。私も自転車で、クルクル廻ってしまいました。
こちらは、餃子で有名な百老亭さんの1本東の路地です。
あんパン!、おいしい餡子に負けないくらい、しっかりした
生地でした。ハード系がメインのお店ではないと思います
が、是非、チャレンジ♪ チャレンジ♪ してくださいっ!

フロッケンセザム!pantikiさんより、オススメいただいた品
だったので、きっちりゲットです。
フィリングのたっぷり感に大満足でしたー。それにセサミの
プチプチ感もかなりツボっ!また、リピしたい品です。
エクレア、私も食べてみたかったのですが、出会えず・・・。
再訪されたら、エクレアを是非、ゲットしてみてくださいねー。
私もリベンジに伺います。

ケセラン

No title - ねこ太 - 2009年05月19日 22:10:44

ケセランさん、ボアノイッチです。
このお店、私も方向音痴で見つけられずでした。
大須は何度行っても迷ってしまいます。

あんこ大好きな私としては、つぶあんフランスすごく食べてみたいです。時々自分で小豆を煮てあんこを作るくらい好きです。あんパンは一度しか作ったことはありませんが。

今度は案内役くんと一緒にお店をさがしたいと思います。

アルスサンクさんに行かれたんですね - パンちゃん - 2009年05月20日 00:16:18

 こちらのお店はかなり前に行った事が有りますが、その時はこんなにパンの種類が無かったかも。
 あんこ、そうだったんですねー。これは美味しいあんぱんを求めて又行かねば。
 キーマカレーパンもとても美味しそうです。
 ケセランさんはいつも精力的にお店を開拓されてるので凄いなーと思います。

こんにちは! - コタロー - 2009年05月20日 07:04:21

紹介いただきありがとうございます。
(驚きました!)

ランチ帰りに偶然見つけたお店なんですよ。
モチッとしたフランスパン生地と
どっしりしたあんこが印象に残っています。
いつも微妙に道に迷うお店なのですが、
今度また行ってみます!

コメントありがとうございまーす - ねこ太さんへ - 2009年05月20日 12:00:44

ねこ太さん こんにちはー
こちらのお店、ちょっと路地に入る感じなので、少しワカリ
づらいかもしれないですね。名古屋に住んで16年の私も、
今でも。大須近辺を十分に把握できていませーん。
ねこ太さんも餡子好きなんですね。最近チョコにおされぎみ
ですが、私も!きっちり餡子好きです。
小さい頃、庭先で七輪を使って、コトコト、餡子を煮ていて
あま~い香りが、ただよっていたのをうっすら覚えています。
ねこ太さんは、あんパンも作られたことがあるのですね。
こちらのパンは、おいしい餡子に負けないよう、あえて
生地をフランスパンにしたそうです。今度は、フランス
パン生地で、手作りあんパンを~。
こちらのお店にも、是非っ!それでは、アテ ローゴですー。

ケセラン

コメントありがとうございまーす - パンちゃんへ - 2009年05月20日 12:03:49

パンちゃん こんにちはー。
アルスサンクさんは、街にねづいたいい感じのお店でした。
パンちゃんが行かれていた時より、パンの種類が増えたの
ですね。この時お伺いしたのは、お昼前だった為か惣菜パン
やサンドイッチが、豊富でした。
あんこは、HPを参照しましたが、生地もバランスを考えて
あえて、印象の強いフランスパン生地にしたみたいです。
たしかに、あんこと生地が、絶妙なバランスでした。
キーマカレーもしっかり辛味が、きいていて、これもモッチリ
した生地によく合っていました。
機会があれば、再訪してみてくださいねー。
私は、みなさんのブログを参考にして、後追い訪問している
だけでーす。車から自転車に変えてから、駐車場のないお店も
まわれるので、ある意味行動範囲が広がっているカモです。

ケセラン

コメントありがとうございまーす - コタローさんへ - 2009年05月20日 12:06:02

コタローさん こんにちはー。
以前、記事を拝見したときから、行ってみたい!と思っていた
ので、念願の訪問でした。コタローさん情報がなければ、伺え
なかったお店だと思うので、ホントにおいしい情報ありがとう
ございまーす。
確かに、こちらのお店のフランス生地パンは、中のおいしい具に
負けない、しっかりした生地がおいしかったです。
ホントのところは、豊富な惣菜サンドにひかれたのですが、生地
を味わってみたいと思い、紹介した品々をゲットしました。
今度、訪問した時は、ガマンせずに、惣菜系もきっちり買い込み
たいと思っています。モチロン、おいしかったあんパンもっ!
コタローさんも 是非、再訪してみてくださいねー。

ケセラン

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