パルティシォン その3

パルティシォン (Partition)  
TEL 052-740-1022
住所 愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-74
営業時間 10:00~19:00
定休日 第1、第4月曜日
参考HP
地図


今回は、星が丘のパルティシォンの紹介です。
コチラのお店は、星が丘三越前のデサインの間施設内にありますが、
ゆったりとカフェができるので、かなりチョウホウしています。
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あいかわらず、彩り鮮やかなケーキが満載!了解いただき、写真を撮らせてもらいました。
実際に伺ったのは、しばし前なので、ラインナップは変わっているカモです。
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それでは、いただいた品々です。

ラ ジャボネーズ
しっとりとした抹茶生地土台。抹茶のブリュレを柚子風味のレアチーズで
包んでいます。ミルク感のあるチーズとゆずの風味が、よく合います。
和の風味満載のケーキ。
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サントゥール
ホワイトチョコムースの中にバラのジュレとイチゴジャムが入っています。
香料テキな風味の バラのケーキによく出会いますが、こちらはそんなに
イヤな感じが残らなかったです。マイルドなホワイトチョコのおかげかな。
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パレ ピスターシュ
アーモンドのかわりにピスタチオを使用したパンドジェンヌ土台に
プルーンとヘーゼルナッツ、そしてピスタチオムースをトッピング。
大好物なピスタチオモノだったので、即決した品ですが、想像とは
少し違った食感と味わい。もう少しマメ感が、ほしい感じです。
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この日は、土曜の16時頃に伺いましたが、コチラの施設は、座席が余裕を
もって設けられているので、ゆるりとケーキを楽しむことができました。
星が丘にちょくちょく出没するので、よく利用しているお店ですが、施設柄
来年の暮れ頃までの営業みたいです。期間を延ばしてくらないかなー。
ごちそうさまでした!!!



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