ピエール プレシュウズ 春の新作 2010

ピエール プレシュウズ (Pierre Precieuse)
TEL 0561-61-7083
住所 愛知県愛知郡長久手町杁ケ池1120
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜・第1第3火曜
公式HP
地図


ピエール プレシュウズさんのHPを拝見していると、
新作ケーキが販売されていたので、ガマンしきれず、
早速行ってきましたっ!


いただいた品々です。

アネモネ
昨年もコレイユという、パイナップルを使ったケーキがあり、タルトの
中に滑らかなクリーム入りの品でしたが、今回は厚めのダマンドタルト
生地の上に甘さ控えめなマンゴームースと、ほんのりシナモン風味の
パイナップルが、たっぷりとトッピングされています。しっかり味わいの
あるタルト生地を楽しめるので、アネモネの方がストライクかな!
8pierup1.jpg
8pierup2.jpg


タルト・パンプルムース
薄い生地のサックリタルトの中に 爽やかなグレープフルーツクリームが
タップリと。マーマレードも入っていてトップは、パリっとキャラメリゼ。
果実の甘味と、グレープフルーツの強すぎない柑橘系の苦味が、口の中に
ふわっと広がる感じが、絶妙な品でした。
8pierup3.jpg
8pierup4.jpg


もう1品、ココナッツクリームを使ったココティエがHPに出ていましたが
今回は、出会えず・・。定番品をリピ買いしました。


クラフティー
コチラも味わい深い厚めのタルト生地にタマゴ感あふれるクリームブリュレが
オンされています。クリームブリュレは控えめな甘さに仕立てられているので
濃厚なキャラメルクリームと一緒にいただくと、ちょうどイイ味わいに。
いちごのジャムも すごくイイアクセントです。
8pierup5.jpg
8pierup6.jpg


タルト・ヴァレ
秋・冬モノで出ていたコチラの品も まだ販売されていたので、リピ購入。
栗の味わいが、ギュっと凝縮されたクレームブリュレは、ウンマイです。
このまま、定番として残ってくれないかなー。
8pierup7.jpg
8pierup8.jpg


今回は、ピエールさんの美味しいタルトモノをタンノウです。
最近タルト系が好みなので、いろんなお店の品を食べていますが、
やっぱりピエールさんの品は、私の好みド真ん中!な感じです。
まだまだ、新作ケーキが出そうなので、また伺わねばっ!
ごちそうさまでした!!!!


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