リヴェルニー

リヴェルニー (LIVERNY)☆☆2つ星 
TEL 0561-97-8851
住所 愛知県瀬戸市みずの坂3-145
営業時間 9:00~19:00
定休日 火曜日
参考HP 
地図

今回は新規開拓のお店です。以前から気になっていたリヴェルニーさん に伺いました。森林公園の東側にあります。駐車場も裏に5台ほどありました。
初訪問だったのと、朝いちにお伺いしたので、種類が少なかった為、控えめに購入。いろんな種類を味わえなかった為、星3つとしていますが、少し後悔・・・。もう少し買えばよかったかな~。いろいろ迷ったケーキが他にもあったし。今度出直すべし。
写真も了解していただき、ショーケース撮らせていただきました。写真暗めですいませ~ん。
リヴェルニー1
リヴェルニー2
リヴェルニー3
リヴェルニー4
リヴェルニー5

いただいた品です。

キャラメルマンゴー
キャラメルムースはやさしい甘さで、マンゴームースとソースによく合っていました。マンゴー風味がもう少し強い方が好みですが、バランス的にはいい感じ~。土台の生地は、ホワイトチョコとビターチョコの薄い層に はさまれており、サクッとした食感が楽しめます。
リヴェルニー6
リヴェルニー7

和栗のモンブラン
普通のモンブランもあったのですが、和栗に惹かれてこちらを購入。和栗といっても栗きんとんのような風味は少なめですが、生クリームは、ミルキーです。
土台はエッグタルトのような固めのパイだったので、上のクリームとは別々に食べたのですが、カスタードが入っていて、単体の焼き菓子として楽しめました。
リヴェルニー8
リヴェルニー9

ムースショコラ
70%のカカオを使用したチョコムース。中にシュークリームに入っているような、バニラクリームが入っています。チョコは、酸味が少なく なめらかで食べやすい感じ。土台のスポンジは薄いので、ほとんどがチョコムース。ちょこっと味が単調になるので、ベリーの酸味や食感のある生地が加わった方が、もっといいかもしれませんが、チョコ好きの私には、いい感じ~でした。
リヴェルニー10
リヴェルニー11

ヴィエノワズリーもいろいろ置いてあります。今度はゲットしようかな~。
リヴェルニー12

生クリームがいい感じかも。今回はモンブランに入っている分しか味わえなかったので、今度は、ロールケーキやショートケーキをきっちりゲットして、十分 生クリームを堪能してみたいです。
ごちそうさまでした。



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