ル・トン・セラン @ 今池
ル・トン・セラン
TEL 052-717-8805
住所 愛知県名古屋市千種区神田町33-15 ステート林ビル1階
営業時間 ランチ11:30~(LO.13:30) ディナー17:30~(LO.21:30)
定休日 水曜日
HP
地図
今回は、フレンチレストランの ル・トン・セラン さんを紹介します。
最寄駅の今池から、環状線を少し北にすすんだ所。
駐車場もお店の東側裏に2台あります。
相方から、久しぶりにフレンチ系へ行きたいとの要望があったので、
今年の1月にオープンしたコチラのお店にディナー訪問です。

メニューを撮らせていただきました。
快く了解していただき、ありがとうございます。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)


それでは、いただいた品々です。
6000円のBコースをオーダーしました。
まずは、アミューズでスタート。

パンは2種類サーブ。
バゲットはメゾンカーザー、丸いパンは自家製だそうです。

カリフラワークリームとオマール海老のコンソメジュレ
ズワイガニとキャビアも添えられています。
濃厚なクリームと甲殻類の味わいが口いっぱいに広がります。

フォアグラのポワレと穴子のフュメ ポルトソース
穴子のふっくらとした食感と味わいがタマリマセン

海の幸の取合せ 甲殻類のソースとバジルの香り
この日の魚は太刀魚。コクがありつつ、爽やかな味わいの
ソースとよく合います。

肉料理は、2種類からチョイスできます。
コチラは相方のシャロレー牛ロースのロティ マデラソース

私は、シャラン産鴨肉のヴァリエ
もも肉の赤ワイン煮こみが添えられています。
じっくりと低温調理された鴨の胸肉が、これまた美味。

相方は、シャンパンからのスパークリング、白と赤のワイン。
グラスワインは、800円からとお値打ちです。
それぞれの料理に合わせて4杯飲んで、ご満悦でした。

デザートは2種類をオーダーです。
フォンダンショコラとバニラアイス
熱々のチョコクリームが、とろりとあふれます。


苺とマスカルポーネのミルフィーユ仕立て
洋梨のソルベも添えられています。
さっくりパイ生地に たっぷりのクリーム


最後は、小菓子とコーヒーでまったりと。


今回は、ゆったりとフレンチ料理を満喫できました。
お店の方のサービスもスマートで心地よく、
相方が、かなり気に入った様子。
今度の友達との食事会で、また伺いたいと申しておりました。
ランチも2500円からみたいだし、こちらも気になります。
ごちそうさまでした!!!
TEL 052-717-8805
住所 愛知県名古屋市千種区神田町33-15 ステート林ビル1階
営業時間 ランチ11:30~(LO.13:30) ディナー17:30~(LO.21:30)
定休日 水曜日
HP
地図
今回は、フレンチレストランの ル・トン・セラン さんを紹介します。
最寄駅の今池から、環状線を少し北にすすんだ所。
駐車場もお店の東側裏に2台あります。
相方から、久しぶりにフレンチ系へ行きたいとの要望があったので、
今年の1月にオープンしたコチラのお店にディナー訪問です。

メニューを撮らせていただきました。
快く了解していただき、ありがとうございます。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)


それでは、いただいた品々です。
6000円のBコースをオーダーしました。
まずは、アミューズでスタート。

パンは2種類サーブ。
バゲットはメゾンカーザー、丸いパンは自家製だそうです。

カリフラワークリームとオマール海老のコンソメジュレ
ズワイガニとキャビアも添えられています。
濃厚なクリームと甲殻類の味わいが口いっぱいに広がります。

フォアグラのポワレと穴子のフュメ ポルトソース
穴子のふっくらとした食感と味わいがタマリマセン

海の幸の取合せ 甲殻類のソースとバジルの香り
この日の魚は太刀魚。コクがありつつ、爽やかな味わいの
ソースとよく合います。

肉料理は、2種類からチョイスできます。
コチラは相方のシャロレー牛ロースのロティ マデラソース

私は、シャラン産鴨肉のヴァリエ
もも肉の赤ワイン煮こみが添えられています。
じっくりと低温調理された鴨の胸肉が、これまた美味。

相方は、シャンパンからのスパークリング、白と赤のワイン。
グラスワインは、800円からとお値打ちです。
それぞれの料理に合わせて4杯飲んで、ご満悦でした。

デザートは2種類をオーダーです。
フォンダンショコラとバニラアイス
熱々のチョコクリームが、とろりとあふれます。


苺とマスカルポーネのミルフィーユ仕立て
洋梨のソルベも添えられています。
さっくりパイ生地に たっぷりのクリーム


最後は、小菓子とコーヒーでまったりと。


今回は、ゆったりとフレンチ料理を満喫できました。
お店の方のサービスもスマートで心地よく、
相方が、かなり気に入った様子。
今度の友達との食事会で、また伺いたいと申しておりました。
ランチも2500円からみたいだし、こちらも気になります。
ごちそうさまでした!!!