エーテル その2
エーテル (ether)
TEL 052-777-3330
住所 愛知県名古屋市名東区本郷2-54-1 本郷ミユキビル1F
営業時間 11:30~19:00
定休日 月曜日・火曜日(祝日は営業)
地図
今回は、本郷駅近くにあるカフェ エーテルさんの紹介です。

コチラの焼きこみ系タルトやキッシュが、ストライク!なので、
ちょくちょく訪問中。焼き菓子も旨し!なので、手土産用として
利用させていただいています。何度か訪問分をアップします。
お願いし、写真を撮らせていただきました。
何度か訪問してのショーケース写真なので、常に下記の種類は置いていないカモですが、
大体キッシュやタルト、生ケーキが各種類2~3個ずつ、販売されています。










それでは、いただいた品々です。
いちじくのタルト
エーテルさんの焼きこみ系タルトは、頻繁にリピ買いしています。
季節により、種類がいろいろ。

タルト土台のザクザク感と、ダマンド部分のしっとり感、
イチジクのねっちり感が、あいまって、食感と味わいを楽しめる品。
無花果は大好物なので、もう少しフルーツ割合が多いとウレシイかな。

キンカンのタルト
前の訪問時に購入した品なので、今は置いていませんが、
シロップづけされたキンカンは何とも心地よい甘さです。

表層がサックリ、内層がしっとりした生地も控えめな甘みです。
しみじみとした美味しさが、伝わってくるタルト。

マッシュルームとサツマイモのキッシュ
使われているのは、紅芋なのかな。しっとりと優しい口あたり。
マッシュルームの しゃっくり食感もイイアクセントです。
バターリッチになりすぎない、厚めのタルト生地が、ストライク!


サーモンとメークインのキッシュ
大きめなキッシュは、しっかり厚みがあります。アパレイユよりも
具材の比率が多いキッシュですが、具材にキッチリと下味がついて
いるので、味わい深い品。 メークインのほっこり感とサーモンの
塩気が絶妙な感じ。ウンマイです。

スノークッキー
相方から、エーテルさんに行った時には、必ず買ってくるように!と
ご指令をもらっているので、何度となくリピ買いしています。
きび砂糖の優しい甘味とザックリ食感が、クセになる焼き菓子です。

オートミール レーズンクッキー
手のひらサイズのサクサククッキー。
レーズンとオートミールの美味しさをジンワリ味わえる品です。

エーテルさんは、タルトもキッシュも厳選して丁寧に作られている感じ。
ひとつひとつにボリュームと旨味があるので、かなりの満足度です。
焼きこみ系のタルトやキッシュが、両方とも美味しいお店には、ナカナカ
出会えないので、アリガタイお店だなー。
ごちそうさまでした!!!!
TEL 052-777-3330
住所 愛知県名古屋市名東区本郷2-54-1 本郷ミユキビル1F
営業時間 11:30~19:00
定休日 月曜日・火曜日(祝日は営業)
地図
今回は、本郷駅近くにあるカフェ エーテルさんの紹介です。

コチラの焼きこみ系タルトやキッシュが、ストライク!なので、
ちょくちょく訪問中。焼き菓子も旨し!なので、手土産用として
利用させていただいています。何度か訪問分をアップします。
お願いし、写真を撮らせていただきました。
何度か訪問してのショーケース写真なので、常に下記の種類は置いていないカモですが、
大体キッシュやタルト、生ケーキが各種類2~3個ずつ、販売されています。










それでは、いただいた品々です。
いちじくのタルト
エーテルさんの焼きこみ系タルトは、頻繁にリピ買いしています。
季節により、種類がいろいろ。

タルト土台のザクザク感と、ダマンド部分のしっとり感、
イチジクのねっちり感が、あいまって、食感と味わいを楽しめる品。
無花果は大好物なので、もう少しフルーツ割合が多いとウレシイかな。

キンカンのタルト
前の訪問時に購入した品なので、今は置いていませんが、
シロップづけされたキンカンは何とも心地よい甘さです。

表層がサックリ、内層がしっとりした生地も控えめな甘みです。
しみじみとした美味しさが、伝わってくるタルト。

マッシュルームとサツマイモのキッシュ
使われているのは、紅芋なのかな。しっとりと優しい口あたり。
マッシュルームの しゃっくり食感もイイアクセントです。
バターリッチになりすぎない、厚めのタルト生地が、ストライク!


サーモンとメークインのキッシュ
大きめなキッシュは、しっかり厚みがあります。アパレイユよりも
具材の比率が多いキッシュですが、具材にキッチリと下味がついて
いるので、味わい深い品。 メークインのほっこり感とサーモンの
塩気が絶妙な感じ。ウンマイです。

スノークッキー
相方から、エーテルさんに行った時には、必ず買ってくるように!と
ご指令をもらっているので、何度となくリピ買いしています。
きび砂糖の優しい甘味とザックリ食感が、クセになる焼き菓子です。

オートミール レーズンクッキー
手のひらサイズのサクサククッキー。
レーズンとオートミールの美味しさをジンワリ味わえる品です。

エーテルさんは、タルトもキッシュも厳選して丁寧に作られている感じ。
ひとつひとつにボリュームと旨味があるので、かなりの満足度です。
焼きこみ系のタルトやキッシュが、両方とも美味しいお店には、ナカナカ
出会えないので、アリガタイお店だなー。
ごちそうさまでした!!!!