フェーヴ・ド・カカオ その4

フェーヴ・ド・カカオ
TEL 0594-73-0886
住所 三重県桑名市今片町29
営業時間 11:00~18:30
定休日日曜・月曜日(臨時休業有)
HP
地図


がっつり濃厚な焼きっぱなし系を食べたくなった時は、
桑名のフェーヴ・ド・カカオさんへ ちょいちょい伺っています。
何度か訪問分を どどっと紹介します。
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お願いして、店内商品を撮らせていただきました。
いつも興味ひかれる品が多数なので、厳選チョイスがタイヘンです。
(写真をクリックすれば、拡大写真が別窓で ひらきます。)
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それでは、いただいた品々です。

4月初旬に伺った時、
ダックワーズが、以前より小ぶりの形で、登場していました。
値段は、お手頃価格の300~500円。
いろいろ食べてみたい時には、ウレシイかぎり。
今回は、以下の3種類を購入です。

ダックワーズ・カフェ・プラリネ
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ダックワーズ・シトロン
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ダックワーズ・フレーズ
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シトロンやフレーズは、甘酸っぱさを満喫できるし、どれも甲乙つけがたい感じだけど、
やはり、ビシっとした味わいのプラリネクリームがイチバンストライクかな。
このくらいの大きさだと、もっと食べたい!って感じになるし、
どれも濃厚感のある品なので、この値段設定でも大満足。
ダックワーズシリーズは、見かけたら、また買ってみたいです。


ガトー・ショコラ・フィグ
賞をとっているドライフルーツを使用しているそうです。
その旨味満載のフィグに負けないくらい
ショコラ生地も ギュギュと凝縮感のある味わい。
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ケーク・オ・フリュイ
コチラは、1380円の1本モノ。
しっとりとした食感の生地の中にフルーツがワンサカ!
カットのフリュイは、リッチな風味マンマンですが、
コチラは、マイルドな感じで仕立てられているので、
とても食べやすい品です。
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以下は、1月末の訪問時に購入した品です。

カトル・カール 
こちらは、小麦粉・バター・砂糖・卵を1/4つづの配合で
仕立てられた 通常キャトル・キャールという名前のお菓子かと。
今まで食べたことのあるキャトルの中で 群を抜く濃厚さっ。
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パン・ド・ジェーヌ・マロン
しっとりリッチな味わいの生地と、
マロングラッセのコクのある感じが絶妙!
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ケーク・オ・フリュイ・アルザスィエン 
ほろりと、ほどけるような口あたり。
濃厚な味わいも満喫でき、マジうまな逸品だったなー。
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ケーク・マロン・グラッセ 
もい1品、マロンものを。
美味しいフィリングと生地が、きっちり一体化。
この品も すごく好みな味わいでした。
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クレーム・プラリネ・ノワゼット
ヘーゼルナッツの風味マンマンのクリームを
旨し生地が、しっかりと受け止めている感じ。
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クレーム・プラリネ・アマンド
アーモンドのコクのある味わいを楽しめるように
コチラの生地は、あっさりとした感じで仕立てられています。
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マチルダ
お久しぶりのマチルダさん。柑橘系の風味が入っていることも
あるそうですが、今回は入っていないバージョン。
ヘーゼルナッツ風味を ストレートに楽しみたいので、
コチラのタイプの方が、好みだなー。
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こちらのお店に伺うと、アレもコレもと気になる品ばかりなので、
ついつい大量買いしてしまうお店。
アクセントに ふわりと薫るフレーバーが
使われていたりして、どの品も濃厚な味わいですが、
不思議と、スルリの食べられる品ばかり。
新作や定番の改良品が、つぎつぎと販売されるので、
次回の訪問が、楽しみです。
ごちそうさまでした!!!!!




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    たまに 食事系のお店も。
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