チーズなケーキ!
☆☆ チーズなケーキ! ☆☆
今回は機会があって、いろんなお店のチーズケーキを
食べることができたので、紹介します。
特に意図した訳ではないのですが、いつもケーキ屋さんでは、
自ら進んでチーズケーキを買うことが少ないなー。
でもチーズは、大好物!なので、期待マンマンの食べ比べです。
ピエニトット ゴルゴンゾーラ&無花果のタルト
前回、ショウゲキテキ!な美味しさだったので、ピエニさんの品は
一番楽しみにしていました。旨味が凝縮した生地に ガッツリ薫る
ゴルゴンの風味が、とてもいいアクセントです。
前回食べた季節のタルトより、甘味と塩気のコントラストが印象的な品。



ピエニトット ヤギのチーズ、じゃがいも、ベーコン、ブロッコリーのキッシュ
ピエニさんといえば、キッシュもハズセマセン。
ヤギのチーズが、けっこう風味満載ですが、旨みたっぷりのアパレイユと
香ばし感満載の生地がしっかり受け止めてくれます。美味しかったなー。



ピエニトットさんの焼き菓子も分けていただきました。
正式名称は、失念・・です。見ためシンプルな感じですが、味わいは
複雑で奥深い感じです。内層のしっとり感と表層の香ばしさがタマリマセン。


カオリーヌ洋菓子店 ブルーチーズのチーズケーキ
クチドケなめらかな生地は、しっかりミルク感があります。
ブルーチーズ使用の品ですが、風味が抑えギミなので、食べやすい感じ。
今回いただいた中で、一番チーズケーキらしい品でした。



パティスリー ルラピュタ ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
ひと口食べると、口の中でダイレクトにゴルゴンの風味が広がります。
甘味も控えているので、お店のコンセプトどおり、ワインとかに合いそうです。



ゑくぼ ベイクドチーズケーキ
HPや実店舗がなく、電話予約で受け付ける東京 町田のお店。
程よく凝縮されている生地は、ホロリとほどけるような食感。
素材感のあるベーシックなベイクドチーズケーキの味わいを満喫です。


ピエニトットさんのチーズタルトやキッシュの美味しさは、
言うまでもないと思いますが、今回はチーズの風味と甘味の
バランスのよかったカオリーヌさんが、イチバン印象的でした。
HPによると、チーズやスパイスを使ったコンフィチュールも
販売しているみたいだし、塩とカマンベールのチーズケーキも
気になります。チーズケーキもお店により、いろいろ特徴が
あるので、面白かったなー。今回は貴重な食べ比べになりました。
ごちそうさまです。
今回は機会があって、いろんなお店のチーズケーキを
食べることができたので、紹介します。
特に意図した訳ではないのですが、いつもケーキ屋さんでは、
自ら進んでチーズケーキを買うことが少ないなー。
でもチーズは、大好物!なので、期待マンマンの食べ比べです。
ピエニトット ゴルゴンゾーラ&無花果のタルト
前回、ショウゲキテキ!な美味しさだったので、ピエニさんの品は
一番楽しみにしていました。旨味が凝縮した生地に ガッツリ薫る
ゴルゴンの風味が、とてもいいアクセントです。
前回食べた季節のタルトより、甘味と塩気のコントラストが印象的な品。



ピエニトット ヤギのチーズ、じゃがいも、ベーコン、ブロッコリーのキッシュ
ピエニさんといえば、キッシュもハズセマセン。
ヤギのチーズが、けっこう風味満載ですが、旨みたっぷりのアパレイユと
香ばし感満載の生地がしっかり受け止めてくれます。美味しかったなー。



ピエニトットさんの焼き菓子も分けていただきました。
正式名称は、失念・・です。見ためシンプルな感じですが、味わいは
複雑で奥深い感じです。内層のしっとり感と表層の香ばしさがタマリマセン。


カオリーヌ洋菓子店 ブルーチーズのチーズケーキ
クチドケなめらかな生地は、しっかりミルク感があります。
ブルーチーズ使用の品ですが、風味が抑えギミなので、食べやすい感じ。
今回いただいた中で、一番チーズケーキらしい品でした。



パティスリー ルラピュタ ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
ひと口食べると、口の中でダイレクトにゴルゴンの風味が広がります。
甘味も控えているので、お店のコンセプトどおり、ワインとかに合いそうです。



ゑくぼ ベイクドチーズケーキ
HPや実店舗がなく、電話予約で受け付ける東京 町田のお店。
程よく凝縮されている生地は、ホロリとほどけるような食感。
素材感のあるベーシックなベイクドチーズケーキの味わいを満喫です。


ピエニトットさんのチーズタルトやキッシュの美味しさは、
言うまでもないと思いますが、今回はチーズの風味と甘味の
バランスのよかったカオリーヌさんが、イチバン印象的でした。
HPによると、チーズやスパイスを使ったコンフィチュールも
販売しているみたいだし、塩とカマンベールのチーズケーキも
気になります。チーズケーキもお店により、いろいろ特徴が
あるので、面白かったなー。今回は貴重な食べ比べになりました。
ごちそうさまです。