ディディエ

ディディエ (Didier) 
TEL 052-763-8138
住所 愛知県名古屋市千種区覚王山通9-19 覚王山プラザ1F
営業時間 11:00~19:00
地図


覚王山スイーツ!3軒目は、ロールケーキのお店 ディディエさんの紹介です。
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以前は、末盛通近くのカフェ ディディエさんで、ロールケーキも販売されていましたが、
今年になり、テイクアウト専門店が覚王山にオープンです。
コチラ周辺は、スイーツなお店の激戦区だなー。

テイクアウトのみのコジンマリとした店内。ロールケーキがいろいろです。
お願いして、写真を撮らせていただきました。1本モノで1000円、カットで350円です。
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それでは、いただいた品々です。

黒豆きなこロール
大好物の豆モノ、発見! きなこでトッピングされた生地の中には
たっぷりの生クリーム。ほっこり甘い黒豆も入っています。
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生クリームは、ミルク感をきっちり味わえます。
生地は、フワっとしたタイプではなく、シッカリしっとりムチっとした食感。
比較的甘めのロールケーキですが、いやになることなく速攻完食!
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ショコラロール
かな~り昔にコチラの1本モノを食べたことがあります。
カットモノがあったので、すかさず購入。
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コチラも しっかりミルクリッチなクリーム。
チョコ風味のスポンジというよりも チョコをダイレクトに
味わえる生地。ほどけるような口どけです。
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ロールケーキには、フンワリとした生地で巻き込んだタイプと
しっとりとした生地で作ったタイプなどがありますと思いますが、
コチラのショコラロールは、ホロリとくずれるくらいチョコの割合を
高めた生地なので、成形もタイヘンだろうなー。
おかげで、他ではナカナカ味わえない食感をタンノウさせていただきました。
今度は、家用の手土産として、1本モノを購入してみたいです。
ごちそうさまでした!!!




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