ケセラセラでいこまい！

パティスリー　ハイ　（Patisserie　HI）　
TEL 0561-41-8191
住所 愛知県愛知郡長久手町作田2-104
営業時間 10:00〜19:00
定休日 水曜日
公式ＨＰ
地図


今回は、長久手のパティスリー　ハイさんの紹介です。

最近は、タルトモノにハマリギミ。
ハイさんのフルーツのタルトを求めて、ふらりと訪問です。
伺った時に　ちょうどフルーツの弘法屋さんの車が停まっていました。
ピエールプレシュウズさんでも弘法屋さんの車を見かけたし、
長久手のパティスリー御用達のお店なのかな。

和栗のモンブランは、まだ並ぶ前でしたが、午前中の訪問だったので、
種類豊富にラインナップ。お願いして、写真を撮らせていただきました。
（訪問したのは９月なので、旬なフルーツを使った品は、かわっているカモです。）





マカロンや焼き菓子もイロイロ。ハイさんの焼き菓子は美味しいので
手土産用として、よく利用しています。




それでは、いただいた品々です。


レザン
レーズン入りのタルト土台は、程よいバター感でサックサク。
軽めに仕立てられた生クリームとカスタードもたっぷり。
ジューシーなピオーネは、単独で食べても美味しいです。




いちじくのタルレット
しずる感のあるイチジクが満載です。
甘ったるくないイチジクなので、カスタードクリームとよく合います。
土台のタルトに、ドライフィグが入っているのは、ウレシイかぎり。




トリックハロウィン
土台のダックワーズは、かぼちゃ風味。かぼちゃのクリームも
ほっこりした甘さ。センターに入っているクリームがオレンジ風味
なので、後味をスッキリとまとめてくれます。





ハイさんの焼きこみ系のタルトが大好物ですが、
季節にあったフルーツのタルトもイイですね。
この日は、置いていなかったのですが、次回は
和栗のモンブランと焼きこみ系のタルト目的で
訪問してみたいです。
ごちそうさまでした！！！