マリージョゼ その2

マリージョゼ (MARIE-JOSE) 
TEL 058-324-9628
住所 岐阜県本巣郡北方町柱本南3-25-1
営業時間 9:00~20:00  カフェ 10:00~19:00(オーダーストップ)
定休日 木曜日
地図


しば~し前ですが、マリージョゼさんにサイホウしました。
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ショーケースのラインナップは、前の訪問から、けっこう変わって
いる感じ。新作のケーキがドンドン出ているようです。
了解いただき、写真を撮らせてもらったので、載せておきます。

彩り鮮やかなケーキがイロイロ。
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焼き菓子やショコラも豊富です。
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それでは、いただいた品々です。

ジャルダン・ドゥ・バガテル
フランボワーズ、ホワイトチョコ・ピスタチオのしっかりした
クリームが、層になっています。マチガイナイ組み合わせ。
甘さも程よく、優しい風味です。
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ル・ポワ・ヴェール
キルシュが入っているというクリームは、もう少し風味をガッツリ
感じる方が、好みですが、ピスタチオとアーモンドの生地は、甘め
でイイ感じ。保形性もしっかりした品です。
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ビュッシュマロン・ロワイヤル
栗のムースとバニラブリュレの組み合わせ。どのクリームも特に
主張がなく、全体的にほんのりした味わい。コチラの品も食感は
しっかりとしています。
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今回は、新作な品をメインでいただきました。新しいケーキが
ぞくぞくと出ている感じ。コチラのお店は、形や装飾に工夫を
こらしたケーキがいただけます。シェフのケーキに対する熱意
が豊富なラインナップから、ひしひしと伝わってくるお店です。
ごちそうさまでした!!!




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