ケセラセラでいこまい！

シェ・シバタ 名古屋 （chez-shibata）
TEL 052-762-0007
住所 愛知県名古屋市千種区山門町2-54
営業時間 10:00〜20:00
定休日 火曜日
公式ＨＰ
地図


苺のスイーツが多いこの時期は、フレジエをヒンパンに購入している今日この頃。
シバタさんのフレジエは、見かけると　ついつい購入してしまいます。
お目当ての品と、新作・定番品をイロイロと買ったので、
何度か訪問分を　一度にアップします。


それでは、いただいた品々です。

フレジエ　
今回は、去年と違ってムースリーヌが、少し重たい印象。
お店でシバタさんを見かけなかったので、それも影響しているのかな。
次回は、味がビシっと決まっていそうな オーナーシェフが居る時を
ねらって、購入してみたいです。




ジャンティ・フレーズ　
こちらは、新作のイチゴのケーキ。
サクサク土台の上に　ほんのりアマレット風味のババロア。
中には、イチゴのピュレーで仕立てられたムース入り。




マキュアージュ
ベリーな風味のムースとホワイトチョコのババロア。
トップには、たっぷりのピスタチオクリーム。
ピスタチオは、ほんのりフレーバーが薫ります。



トランシュ オ キャラメルショコラ
しっかりとした味わいのショコラの中に　
ほろニガ甘いキャラメルサレ。
濃厚系のケーキを　いただきたくなった時に　オススメです。




ミルフォイユ　
しっかり甘い味わいを満喫できるミルフィーユ。
期待どおりの好みな感じでした。
定番品として、販売しているのは、ウレシイかぎり。


　

フォンダン・ショコラ　
なめらかで、とろけるような口どけのフォンダン部分は、
２種類のショコラを使用しているそうです。
ミルキーな味わいを満喫できるシャンティークリームもタップリ。




ゴルチェ　
コチラは新作。ベネズエラ産のショコラを使用しているそうです。
ラムレーズン入りのクリームが、イイアクセント。
ショコラのコクを　きっちり感じる品でした。





今回は、定番のミルフォイユやフォンダン・ショコラの美味しさを満喫。
やはりシェ・シバタさんは、がっつり濃厚系がイイですね。
また、ふらりと訪問しなければっ。
ごちそうさまでした！！！