シェ シバタ 夏の新作2012

シェ・シバタ 名古屋 (chez-shibata)
TEL 052-762-0007
住所 愛知県名古屋市千種区山門町2-54
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日
公式HP
地図


いやはや、何とも暑い日がつづいていますね。
このような猛暑でも 私は濃厚系ケーキを食べたくなってしまう性質なので、
夏の新作目的で、覚王山のシェ・シバタさんを フラリと訪問。


それでは、いただいた品々です。

イレ フィジー
ココナッツやパッションフルーツを使った、夏らしいケーキ。
見ため的にも ナカナカのインパクト。
土台は、ガッシリとしたタルト生地。
中央には、バナナも入っているので、十分な食べ応えでした。
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11sibana2.jpg


マカロン アマリリス
ねっちり食感のマカロン生地で、たっぷりのピスタチオクリームと
ジューシーなアメリカンチェリーをサンド。
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コム・ア・ロペラ
夏場でもチョコ系が気になるので、コチラをチョイス。
アールグレイ仕立てのバタークリーム。
ショコラは、ヴァローナP125を使用しているそうです。
11sibana5.jpg
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今回は、新作中心で購入しましたが、
シェ・シバタさんで、毎年この時期に食べている
定番品のタルト・オ・フィグやムラング・オ・カシス目的で、
訪問してみようかな。
ごちそうさまでした!!!


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  • Author:ケセラン
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