麗(うらら)

パン工房 麗(うらら)☆☆☆3つ星
TEL 0561-63-1160
住所 愛知県愛知郡長久手町長湫鴉ケ廻間48-2
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日
公式HP
地図

今回は、麗(うらら)さんの紹介です。少し前ですが、pantikiさんのブログでボンナさんがリニューアル! 麗さんとしてオープンしたことを知ったので念願の訪問です。自宅から近いしボンナさんもお気に入りだったので、復活はうれしいかぎりです。
店内の写真撮影お願いした時にシェフとお話ができました。充電期間中にSSの志賀さんのところに行かれていたそうです。いろんなパンが、バージョンUPしている予感。店内写真、撮らせていただいたので、載せておきます。

デニッシュは、いろんな種類置いてあって、マヨイマクリです。
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ハード系の食事バンもあります。シェフによると、この日はいつもより種類少なめだそうです。
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今回はバゲット系も種類すくなめ。
週末は、限定のバゲットやカンパーニュを販売するみたいです。
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バゲット
ザックっといい音のするバゲットをカットして、まずはそのままいただきました。 みずみずしさと、ほんのりですが小麦の香りも残っていて、いい感じです。
後日、焼き戻すと少し香りがとんでしまいましたが、シチューのお供としていただきました。
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クリームパン
ソフト生地なんだけどデニッシュのようなサックリ感も楽しめる生地でした。
クリームも卵リッチでいい感じ。また、リピ買いしたいです。 
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パン・オ・ショコラ 
ボンナさんの頃から、こちらのパンはお気に入り。
焼き戻すとチョコの香りがたって、いい感じです。
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クロワッサン・オ・ザマンド 
生地もザックリ、甘さ控えめで、ペロっと完食です。
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グルマン藤ヶ丘店も日曜営業になったし、麗さんも含め家の近くにパン屋さんがいろいろできて、ありがたい!ボンナさん改め麗さんの復活もうれしいニュースでした。
ふ~っと、パンを食べたくなったときに便利ベンリ。また、麗さんにも再訪したいです。
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ごちそうさまでした。


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  • Author:ケセラン
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    たまに 食事系のお店も。
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