シェ・シバタ 多治見 その2

シェ・シバタ 多治見 (chez-shibata) 
TEL 0572-24-3030
住所 岐阜県多治見市太平町5-10-3
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日
公式HP 
地図

今回は、新作の多治見限定ケーキをいただきに、シェ・シバタ 多治見店さんに伺いました。 
コジータさんとご一緒して、今回はイートインで。
午前中だったので、イートインは3組ほどでしたが、テイクアウトのお客さんは、次々来店。
やっぱり、人気店ですね。
店内撮影の許可は、いただいたのですが、お客さんが多い為、ショーケースの撮影は数枚に
しておきました。何枚か撮ったので、載せておきまーす。
 
お目当ての新作が、きっちり置いてありました。
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焼き菓子もイロイロ。
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いただいた品々です。

パレ・ルージュ
アールグレイを抽出したヴァバロアの中にカシスソース。
紅茶の風味が口に、フワッとひろがり、凝縮されたカシスソースの濃厚さが後をひく感じです。
とっても、美味しい品でした。これは、完全にリピ!決定。
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ラ・ノクターン
チョコタルトに赤オレンジのムースをのせた品。キャラメルソースでコーティング。
オレンジより、キャラメルの風味が際立ってしまう感じかなー。
チョコは、濃厚だけどカカオ分が高めなのでクドクなく、いい感じです。
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ポワンテゥ 
甘さ控えめで優しい風味のミルクチョコレートとマロンのムース。
フィヤンティーヌが、食感豊かです。
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こちらの多治見店は、リニューアルの為、6月15日より一時休業するそうです。
再オープンは、今年の秋。(詳しくは、こちら
今回は、アールグレイ風味豊かなパレ・ルージュが、かなりストライク。
多治見限定品なので、休業に入る前にまた、行かねば! 
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ごちそうさまでした。







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