ブラックバード

ブラックバード (Black Birds) 
TEL 0564-25-0051
住所 愛知県岡崎市伊賀町7-87
営業時間 11:00~23:00 (日曜日18:00まで)
定休日 月曜日
地図


せっかく岡崎方面に来たので、
前から気になっていたブラックバードさんにも 伺いました。
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最近、タルト系に興味シンシンなので、コチラのお店は、ずっと
行ってみたかったお店です。タルトと一緒に大好物なキッシュも
置いてあるそうなので、テンション高めの訪問!
でも、伺った時間が、開店間近の11時すぎだったので、全種類が
勢ぞろい!って感じではなかったのですが、おかげで、作りたてな
品を購入です。店内の写真も 快く了解いただいきました。

すでに5種類くらいのタルトが、ショーケースに。種類豊富なサイテキな時間は、いつ頃だろう。
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焼き菓子もいろいろ。
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それでは、いただいた品々です。

ブルーベリーのタルト
ブルーベリーのタルトは、今から仕上げるとお聞きしたので、コチラを
チョイスしました。しっかりとした口あたりのカスタードクリームに
満載のブルーベリーです。タルト生地は、しっかり厚めで、サックリ感と
しっとり感が共存している感じ。まさに、好きなタイプのタルト土台です。
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チョコレートのタルト
2層のチョコクリームで構成されています。チョコは、カカオ分高めで、
キレのあるクリームというではなく、昔なつかしい感じの味わい。
けっこうボリュームがあるので、この2つのタルトで、私の許容血糖値は
みたされた感じです。かなり、マンプクになりました。
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ホウレンソウのキッシュ
コレでもかーといわんばかりに、ほうれん草が、ギュギュとたっぷり
入っています。焼き戻して、美味しくいただきました。
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タルトケーキは、うすめなパイ生地タイプのお店もありますが、私は
きっちり生地の食感を味わいたいので、ブラックバードさんの厚めの
タルト生地は、ストライクでした。今度は、もっと種類豊富な時間に
お伺いして、いろんな種類から、選んでみたいです。
ごちそうさまでした!!


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  • Author:ケセラン
  • 名古屋周辺のスイーツ・パンの
    お店を気ままに訪問しています。
    たまに 食事系のお店も。
    感想は、素人レベルなので、
    お許しをっ。

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