フランボワジーヌ

パティスリー フランボワジーヌ☆☆☆3つ星
TEL 0564-28-0210
住所 岡崎市久後崎町字恵藤20-1 キャッスル岡崎マンション1F
営業時間 9:30~19:00
定休日 月曜
地図

今回は、岡崎のフランボワジーヌの紹介です。お店は、川沿い住宅地の奥まったところにあるのですが、ケーキやマカロン、クロワッサンなどのヴィエノワズリーも置いてありました。シェフは、本場フランスで修行されたそうです。ネットによるとマカロンが、好評のようです。私はいつものごとく、コジータさんのブログで紹介されているのを見て後追い訪問しました。美味しい情報ありがとうございます~。

いただいた品々です。
(少し前の蔵出しネタで~す。)

マコネーズ 
チョコムースと食感豊かな生地のケーキです。ナッツが入っていて、カリッとサクッとしていて、チョコで味に変化があまり無い分、食感でアクセントをつけている所がいい感じ~。私の大好きな食感楽しむ系ケーキです。うま~し。
フランボアジーヌ1
フランボアジーヌ2

名前失念しました。マカロンが名物ということで、こちらの品を購入しました。いちごを生クリームとカスタードクリームで包んで、大きめのマカロンでサンドしています。ケーキとしての一体感はないのですが、マカロンは、しゅわっと、なめらかな口どけで、いい感じでした。
フランボアジーヌ3

カラク 
こちらは、見た目どおりの濃厚系チョコケーキでした。チョコが結構ビターでした~。しっかりしたチョコ味を食べたい時にお薦めで~す。
フランボアジーヌ4

こちらも名前失念しました~。バニラクリーム?をベリーのババロアで包んでいます。ベリーの酸味が若干少ないので、もう少しインパクトがある方が好きかも。
フランボアジーヌ5
フランボアジーヌ6

こちらのお店は、マコネーズが一番のヒットでした~。あまり、マカロンは食べないんだけど、ケーキに使われていたマカロン生地はおいしかったので、今度は ゲットしてみようかな~。いろんなフレーバーがあるみたいです。
ごちそうさまでした。



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