サラマンジェ ドゥ カジノ
TEL 052-562-2080
住所 愛知県名古屋市中村区名駅5-33-10 アクアタウン納屋橋
営業時間 (月〜土) 11:00〜14:30 18:00〜22:30 (日) 11:00〜14:30 18:00〜21:30
定休日 水曜、第2火曜日
地図
今回は、サラマンジェ ドゥ カジノさんの紹介です。
とある日の夕方、相方から、
その日カジノさんへ ご一緒する予定だった方が急遽来られなくなったので、
都合がつくなら、ちゃっちゃと仕事をきりあげて、
一時間後、お店に集合しやがれ〜っと 緊急業務連絡。
突然でしたが、貴重なカジノさんの一枠なので、ダッシュで出動です。

メニューを撮らせていただきました。
3人共、前菜1品+主菜1品+デザート1品のコースをオーダー。

それでは、いただいた品々です。
口取りのポルチーニ茸のクリームブリュレ
冷製で仕立てられていますが、濃厚な風味がフワリと広がる品。

前菜 その1
自家製スモークサーモンと鯛のミルフィーユ仕立て

前菜 その2
私は、本日のキッシュ 菜の花とベーコン、レンズ豆のキッシュを。
コクのあるアパレイユをタンノウです。


ここでパンがサーブされて、

本日のスープを追加で、2個お願いしました。
この日は、キノコのポタージュ。
私へのワケマエは、ほとんど泡のみでしたが、めっちゃ風味満載でした。

主菜 その1 国産牛ハラミのグリエ
前菜とスープとワインで、若干マンプク状態になった相方から、
半分以上ゲットっ! 旨しハラミをキッチリ満喫です。

主菜 その2 私はコチラを。
窒息小鴨のロティー パンチェッタとフォアグラ添え
チッソクコガモとは何ぞや?と思い検索してみると、
血抜きなしで仕立てられたカモだそうです。
程よく食感もあり、濃厚なソースと共に、
お肉自体の しっかりとした味わいを楽しみました。


デザートは、それぞれ3種類。
クリームブリュレとキャラメルのアイスクリーム

ベイクドチーズケーキと木いちごのソルベ

私は、抹茶とホワイトチョコのケーキ 黒ゴマのアイス
マッチャとチョコは、マチガイナイ組み合わせ。
アイスは、黒ゴマの風味豊かです。

最後は、生チョコレートと共にコーヒーでまったりと。

今回は急遽の出動でしたが、
相方が、いつもお世話になっている方と
ゆるりとお話することができたし、
ガッツリとしたカジノさんの旨し品々にも大満足。
またすぐにでも 伺いたくなるお店です。
ごちそうさまでした。
TEL 052-562-2080
住所 愛知県名古屋市中村区名駅5-33-10 アクアタウン納屋橋
営業時間 (月〜土) 11:00〜14:30 18:00〜22:30 (日) 11:00〜14:30 18:00〜21:30
定休日 水曜、第2火曜日
地図
今回は、サラマンジェ ドゥ カジノさんの紹介です。
とある日の夕方、相方から、
その日カジノさんへ ご一緒する予定だった方が急遽来られなくなったので、
都合がつくなら、ちゃっちゃと仕事をきりあげて、
一時間後、お店に集合しやがれ〜っと 緊急業務連絡。
突然でしたが、貴重なカジノさんの一枠なので、ダッシュで出動です。

メニューを撮らせていただきました。
3人共、前菜1品+主菜1品+デザート1品のコースをオーダー。

それでは、いただいた品々です。
口取りのポルチーニ茸のクリームブリュレ
冷製で仕立てられていますが、濃厚な風味がフワリと広がる品。

前菜 その1
自家製スモークサーモンと鯛のミルフィーユ仕立て

前菜 その2
私は、本日のキッシュ 菜の花とベーコン、レンズ豆のキッシュを。
コクのあるアパレイユをタンノウです。


ここでパンがサーブされて、

本日のスープを追加で、2個お願いしました。
この日は、キノコのポタージュ。
私へのワケマエは、ほとんど泡のみでしたが、めっちゃ風味満載でした。

主菜 その1 国産牛ハラミのグリエ
前菜とスープとワインで、若干マンプク状態になった相方から、
半分以上ゲットっ! 旨しハラミをキッチリ満喫です。

主菜 その2 私はコチラを。
窒息小鴨のロティー パンチェッタとフォアグラ添え
チッソクコガモとは何ぞや?と思い検索してみると、
血抜きなしで仕立てられたカモだそうです。
程よく食感もあり、濃厚なソースと共に、
お肉自体の しっかりとした味わいを楽しみました。


デザートは、それぞれ3種類。
クリームブリュレとキャラメルのアイスクリーム

ベイクドチーズケーキと木いちごのソルベ

私は、抹茶とホワイトチョコのケーキ 黒ゴマのアイス
マッチャとチョコは、マチガイナイ組み合わせ。
アイスは、黒ゴマの風味豊かです。

最後は、生チョコレートと共にコーヒーでまったりと。

今回は急遽の出動でしたが、
相方が、いつもお世話になっている方と
ゆるりとお話することができたし、
ガッツリとしたカジノさんの旨し品々にも大満足。
またすぐにでも 伺いたくなるお店です。
ごちそうさまでした。
